出炉的卷心菜,番茄酱

这个配方出生从一个简单的发现:事实证明, 最常见的卷心菜切成片段,并在烤箱里烤谭获得绝对 惊人的味道,质地上。

番茄酱培根,这是众所周知的令人惊讶的是结合与白菜的任何聚集状态,暗指的卷心菜,但实际上它只是一部分的随行人员:我准备了一出炉的卷心菜在不同的物种,并且它始终是美味的奶汁和酱、橄榄油、柠檬汁、药草和大蒜,甚至只是有融化黄油。





难度:

时间: 30分钟

成分:

  • 2份
  • 500克的卷心菜
  • 2汤匙橄榄油或黄油
  • 1汤匙碎帕尔马干酪或其它硬奶酪
  • 黑胡椒
 

为酱:

  • 1小小的洋葱
  • 2大蒜
  • 3-4片熏肉
  • 200克的西红柿在自己的果汁
  • 1/2茶匙小茴香
  • 1湖酒醋
  • 几个小树枝的百里香
  • 辣椒粉
  • 黑胡椒
怎么做:

清洁白菜从脏外的树叶和切割成4个或8个,根据大小的头–你需要一段的每个部分(茎切是没有必要的,它将举行的整体结构)。

涂片橄榄油或融化黄油、季节白菜盐和黑胡椒粉和烤烤箱预热220度或者烤肉,大约一个半小时之前该外的可见标记。

虽然白菜烘焙,你会有时间做酱汁的。

猪肉炒肚(在我的情况下,这是培根的自制)熔化的脂肪,然后添加切碎洋葱、大蒜和炒、搅拌、直到黄金。

加西红柿在自己的果汁(切碎或个整体,不要紧–主要的事情,清除)和几个小树枝的百里香,并煨,偶尔延伸的内容锅铲使厚酱。

朝着结束的烹饪和季节酱孜然,与地面干智利、盐和黑胡椒,删除百里香树枝,倒在酒醋,搅拌而让它蒸发。

作出炉的卷心菜、水与热酱汁洒碎奶酪。出版

 

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资料来源:arborio.ru/zapechennaya-kapusta-s-tomatnym-sousom/