你会惊讶的! 卡伦 卡拉布里斯是一名生食者,享年66岁.

在这些照片中,她61和65岁。 卡琳在芝加哥有自己的生菜餐厅"卡琳的新鲜角落",外观是她的主要广告. 她已经吃了25年了 但对于她来说美并不是主要的事情,母亲和祖母卡琳没有活到61岁. 因此,健康是她转向生食的主要动机。 现在她教课 清理身体 并经常挨饿。 生菜餐厅成功后,她开设了一家普通素食餐厅.

请描述你们的餐馆和菜单。

原始餐厅是我第一次在餐馆工作 我们的餐厅是全国时间最长的,我为此感到非常自豪。
教育是我工作的一大部分。 我相信人们应该学会健康地吃东西。 所以我的两个餐馆都是素食主义者,意思是他们没有肉,鱼,鸡或奶.
在潮湿的餐厅里没什么会热的 我们甚至没有炉子在厨房, 只是干燥器。 我相信,我被告知, 我们有全国最广泛的原始菜单。 我有一个餐馆,有很贵的盘子,比如: 特尼普·拉沃利 有马卡达米亚奶酪,辣椒有米饭,煎饼和其他复杂的盘子... 我们有生来冰淇淋,它不是来自这个世界,没有大豆,没有奶制品。

人们想到生菜时会想到沙拉,番茄和黄瓜. 无聊得要命 我当了25年的生菜师 我知道在番茄、黄瓜和生菜上 我永远无法支持 执着取食. 我爱活 我喜欢颜色 我喜欢味道和纹理 我为我的菜单感到骄傲 我马上会改变的 我将用香肠加入比萨饼, 我们刚加了起司汉堡 我喜欢吃东西,所以我煮得好吃

一年半前我为我丈夫和芝加哥开了一家非草地食品餐厅 起初我受到批评,特别是生食主义者的批评 — — “你为什么开一家熟食餐厅,你必须做生食者等等。 ” 但现实是,很少有人会从麦当劳到生菜, 你需要一座桥。 此外,我还希望我的丈夫能吃得更好,还有我的孙子,他们还没有准备好生食. 这是我在家里为他们煮的菜, 人们会说,“哦,我的上帝,这就像真正的肋骨,真正的辣椒。” 我决定芝加哥需要它, 我把它送入宇宙。

你是怎么第一次学会素食主义的?

我其实不会吃素, 我是个非常有病的人。 我有过人类所知道的过敏症, 可怕的皮肤。 我家的每个人都病倒了 我妈妈教我喝胡萝卜汁 我开始喝胡萝卜汁。 我得到了更多的能量,开始更频繁地去上厕所,我曾经是那些每周去上厕所一次的人之一. 我想,“哇!”然后开始多喝。 我买了个凤凰果汁机 喝了很多果汁 有一天我做了鸡汤,我把鸡放下来,我把它关了的时候忘记了,骨头就出现了. 我看着它,想,"你在做什么?" 这就像一个神圣的发现, 不管它可能听起来。

你停下来一分钟,它是如此野蛮。 当我看到卡车[和动物在一起]时,我祈祷它们会找到和平,因为我知道它们正被逼去遭受酷刑,而且它们并不好。 他们跟我的狗没什么不同 我甚至不能对我的狗吼叫。 我的狗从来没被骂过 他从未被打过。 他甚至不知道会发生什么事。 他是神的生物,他是我的爱。 和每头牛,猪和马。 我不喜欢我家附近的马雪橇 我想,上帝,如果我能释放你,我会的, 因为我感到内疚。 这让我心碎 我们如何对待我们分享地球的动物。

你觉得被素食主义或生菜所限制吗?

不,我觉得我们有更多的选择。 这让你更有创意, 因为肉土豆上的人被卡住。 他们吃同样的东西:汉堡. 他们一次又一次地吃同样的东西. 我改变菜单是因为我很无聊。 所以我必须重新发挥创意。 它让你更加活泼,更加有创意。 我什么也做不了 生菜或素食 无所不能作. 我不必尝试食物, 我可以想一想 并且知道它会是什么味道 煮它。 我可以和我丈夫去一家餐厅 看看他吃什么 然后回家 在素食世界做同样的事情 我只是有天赋。 有些人不用音乐课就能唱歌,我可以用食物来唱. 所以,我从来没有限制。 从来没有。

你最喜欢的餐具是什么?

我喜欢卡路里薯片,我喜欢披萨,拉维奥利和新花花 这是我最喜欢的

你想让人们知道你的生意吗?

这就是我的观点。 这是我的心。 这是我给自己和世界的礼物 这是我的生活。 我爱我的工作。 我喜欢我对人的影响 我认为我正在改变世界, 我不是一个大师或特别。 我得到了许多真理,并有机会帮助人们找到同样的东西。

作者:瓦迪姆·泽兰



P. S. 记住,只是改变我们的消费——我们一起改变世界!

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来源:vk.com/zelandvadim?w=wall263661720_1662%2Fall.