希腊菜汤—3美味的食谱

给你的食谱简单的蔬菜汤:马铃薯和花椰菜(泥),扁豆汤和冷汤鳄梨。

做饭他们很简单,并在后非常好的。 因为它是美味。

马铃薯花椰菜汤




一个温柔的奶油汤从西兰花来的厨师非常迅速,重要的是不要偷懒污点,然后洗搅拌机的时候磨煮熟的蔬菜成泥。

如果你没有花椰菜,加上汤的花椰菜,香菜(或菠菜). 和一点柠檬汁。 会是美味。

而且,你可以焊接和研磨成泥准备好购买冷冻蔬菜(例如,夏威夷混合或paprikash).

你需要什么汤西兰花 4份(砂锅1.8-2升)

  • 橄榄油-3汤匙;
  • 洋葱—1-2大洋葱(切成块);
  • 大蒜—3丁香(切成片);
  • 西兰花—300克(拆解上的花序);
  • 马铃薯1个中等大小的块茎(集);
  • 蔬菜汤或水—4杯;
  • 碎肉豆蔻—1/4茶匙;
  • 盐和胡椒的味道。
 如何煮的椰菜汤
  • 热油的权利在汤锅炸的洋葱,蒜(减轻和第闻).
  • 倒进油锅汤。 煮沸,并增加花椰菜和土豆。 再煮沸和厨师的过热介质的15分钟。
  • 除去煮熟的蔬菜汤勺的。 和研磨他们成为一个泥搅拌器。 返回的泥的锅,并再次来到沸腾。
  • 添加肉豆蔻。 盐和胡椒粉。
 

当服务,装饰用的蔬菜(香菜,瓦西里,萝). 球迷们可以酸化汤柠檬汁。

仍然美味服务的蔬菜汤的花椰菜,带大蒜面包丁。

 

扁豆汤和大米和菠菜




当你走过去棕色的(绿色)扁豆的储存,看来,她是如此的适度和简单的...什么的美味厨从她吗?

到扁豆很美味,而且有必要结合正确的产品,并确保酸化菜的小扁豆。 它酸注意到活跃的食的豆类。

然后你的生活一定会喜欢这个不显眼的臀部,其中充满菜的安宁和消费者愉快送温暖的内部。

组成的小扁豆汤米(素食主义者)6份

  • 绿色(brown)扁豆-500克;
  • 菠菜—250克(洗,切成为酸);
  • 韭菜—2(白色的部分切成圈)或4小小的洋葱(薄半环);
  • 胡萝卜—2(切成块);
  • 甜椒—2红色和绿胡椒(剪成碎片);
  • 香草(芹菜,或者香菜)—一小堆(磨);
  • 海湾叶—1件;
  • 番茄酱—2大汤匙;
  • 大蒜—1丁香(件);
  • 橄榄油
  • 香醋(或柠檬汁),盐,胡椒;
  • 你甚至可以1/2杯水稻(可选择)。
 如何做饭扁豆汤水稻和蔬菜的准备扁豆汤
  • 通过排序的扁豆,如果你遇到石头删除。 如果扁豆的质量高(垃圾)—只要下冲洗水。
  • 扔扁豆在沸腾的水。 去除产生的泡沫用漏勺的。 煮5分钟。 然后排泄熟扁豆在一个漏勺和下冲洗水。
煮熟的蔬菜扁豆汤
  • 填补一壶新鲜水、回的小扁豆。 煮沸,并添加的稻米、胡萝卜、大蒜番茄酱,一个小小的橄榄油,海湾叶和芹菜蔬菜。 煮下盖子大约40分钟。
  • 添加韭菜,菠菜、甜椒、大米。 继续煮20分钟左右(直到的小扁豆软。 如果必要的,较长的)。 盐。 胡椒粉。
提交扁豆汤的表
  • 服用少量的醋(或柠檬汁)和草药。 你可以添加一点橄榄油在每个碗。
 它是可能的替代绿色的小扁豆的红当然,可能的。 红(橙)扁豆富含淀粉和迅速准备,razvalilas成泥。 很温柔和的美味。 这是一个真正的美味佳肴。 这需要填补的柠檬汁到正确的味道。

和绿色的小扁豆并且仍然是与种子,它有更加温和的味道。 但也非常好,特别是在结合有蔬菜。

 汤-浓汤的鳄梨




当然,这个素食汤从鳄梨是很难认真对待,因为它需要没有烹饪,只要所有的成分的混合在一个泥的新鲜味的蔬菜和服务在表。

这酱是含有丰富维生素和第一道菜是特别好的热量,作为西班牙的蔬菜汤用番茄西班牙凉菜汤。 但是鳄梨汤,有趣的是,一个伟大的职位的人想要分散他们的适度的菜单。

你需要为蔬菜汤鳄梨月2份

  • 成熟的鳄梨、软1件;
  • 番茄—1件;
  • 大蒜—2瓣;
  • 盐,胡椒味;
  • 橄榄油—4汤匙;
  • 柠檬(一半,用于果汁)
 怎么冷汤煮的鳄梨
  • 人口减少一半的鳄梨,删除石头。 切片鳄梨内部的皮肤块,并用勺子除浆。 或切剥鳄梨在任何其他方式。
  • 磨在搅拌机的所有成分:鳄梨、番茄、大蒜。 盐和胡椒粉。 季橄榄油和撒柠檬汁(味)。 如果你喜欢更多的液体酱,你们可以添加煮熟和冷却水。
  • 来服务,撒用草药。 它是可能烤面包、饼或升温的皮塔饼阿拉伯语。
 什么我可以添加在鳄梨汤蔬菜汤的美味的牛油果添加甜辣椒(智利)或采取的,而不是新鲜的西红柿义(例如,在其自己的汁)。 那么味道我们的维生素汤将变得更加尖锐和表现力。

你可以吃嫩、泥它一点点糖腌制的橄榄和辣青椒的。 腌菜将在和谐与天鹅绒般的蔬菜汤。

但是如果你有脆黄瓜或香菇(在腌),可以砍它们在小块和组合的成的汤。 非常美味。 但是然后尝试,柠檬会需要的只是一点点,就会酸中。

提交人:纳塔利娅Grekova

 

煮爱!

P.S.记住,仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

资料来源:parakalo.ru/postnyiy-sup-po-grecheski/

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