填补:主要的小提琴在沙拉的歌曲—8伟大的食谱!

任何拉开始它的存在后烹饪填充。 如果沙拉是一个很好的敷料,它是能够本的味道的任何成分。 这是主要的小提琴在沙拉组合,它们是往往被忽视。 有很好的理由。

没有什么可以毁掉一个沙拉就像个坏的加油站,其数量不足,或者甚至其缺席的情况下。

记住凯撒沙拉,在那里第一次尝试不同的感觉味道的补充,什么也没有混淆或沙拉尼斯-这里的酒醋如此成功地强调味的金枪鱼和绿豆,或凉拌卷心菜,在那里简单成分都串在一起一种美妙的奶油酱。

与我们的食谱和您的想像力,你将能够skomponovat各种各样的简单和复杂的唯一份沙拉,这将补充的主菜或主菜作为一个光晚餐或午餐。






作为一个简单的沙拉作为补充的主菜,只是有良好的填充和沙拉或绿叶蔬菜的一种菜或者只是一些切碎的蔬菜混合在一起。

创建复杂的沙拉,这应该作为一个主菜,记得一些规则:

1)选择天然气站和相应的形式沙拉绿色或白菜,这将形成基础的沙拉。 要痛苦的种类型的蔬菜沙拉(菊苣,frisée)更适合于一个甜蜜的填写、脆类型的蔬菜沙拉和卷心菜,更适合的奶油馅。 而更多的投标蔬菜沙拉,更多的液体和容易补充的;

2)选择成分,以及链接和提供各种味道,质地:

什么丰盛的肉类、海产品、蛋类和/或奶酪;

一些多汁:番茄、黄瓜、浆果或成果,焦糖洋葱等;

什么脆:坚果,种子或者烤面包片,等等;

什么香味(不一定是辣):香草、辣椒、切碎的腌菜、成熟的奶酪,油炸培根,等等。

3)填充的沙拉在服务之前这样的蔬菜和蔬菜沙拉住新的和清晰的。

  

亚沙拉酱:

 

液体拌沙拉至亚洲的菜肴。 顺利用蔬菜沙拉,卷心菜和黄瓜。

  • 2汤匙酱油
  • 5汤匙芝麻油(你可以替代任何植物)
  • 2汤米醋
  • 1的大蒜、画笔
  • 1厘米的新鲜生姜,剥离
  • 1汤匙麻豆、黄色在一个干燥的煎锅
 

1)所有成分的充,除了芝麻,放在碗里的一个搅拌器。 搅到顺利。

2)加芝麻种子和混合。

 

典型的法国沙拉酱:

 

适用于几乎所有的蔬菜沙拉蔬菜。

  • 9汤匙橄榄油
  • 3汤匙的柠檬汁
  • 1茶匙。 蜂蜜
  • 1茶匙热芥末
  • 1丁香蒜头、挤压
 

所有的成分,用于填充,以放在一个小碗和拂直到顺利。

 

意大利沙拉酱:

 

在意大利充满了沙拉是很简单的。 石油和醋或柠檬汁。 这个加油站是较为复杂和富有品味的意大利风味的范围内。 适用于任何蔬菜和蔬菜沙拉. 这种敷料也将是一个伟大的外来的蔬菜烧烤。

  • 9汤匙橄榄油
  • 3汤匙香醋
  • 1的大蒜
  • 1支瓦西里,只留下
  • 5克的奶酪Grana Padana或干酪,切碎
 

所有的成分,用于填充,放在碗里的一个搅拌器。 搅到顺利。






草沙拉酱:

 

浓郁的香味敷料。 完美的任何蔬菜沙拉和大多蔬菜,尤其是西红柿。 完美补充的味道煮鸡蛋的应用在沙拉里。

  • 9汤匙橄榄油
  • 3湖红葡萄酒醋
  • 1/2灯泡的香葱,切碎(你可以替代的1/4小红色或白色的洋葱)
  • 1支的龙蒿或几个分支的香菜,或一个分支的百里香,只剩下,切碎
 

石油和醋的混合,直到顺利。 加洋葱和药草的选择和组合。

 

美国沙拉酱,凉拌卷心菜:

 

奶油厚填补这是最适合于不同类型的卷心菜和辛勤蔬菜(黄瓜、西红柿、胡萝卜等)。

  • 150克的自制的蛋黄酱
  • 1茶匙热芥末
  • 2汤匙苹果醋
  • 1茶匙。 蜂蜜
 

所有的成分,用于填充,以放在一个小碗和拂直到顺利。






奶油沙拉酱:

 

厚和奶油填充的基础上自制的蛋黄酱和奶油。 适用于大多数类型白菜和辛勤蔬菜。 顺利的话作一番对新鲜蔬菜或芯片。

  • 80克的自制的蛋黄酱
  • 80毫升奶油20%
  • 1茶匙热芥末
  • 1汤匙白葡萄酒醋
  • 1/4的堆洋葱使用切碎
  • 1tsp雀跃,切碎
 

所有的成分,用于填充,以放在一个小碗里的组合,直到顺利。

 

西班牙沙拉酱:

 

不同寻常的灌装的产品的骄傲西班牙:杏仁,雪利醋、柑橘和橄榄油。 敷料是完美的痛苦的种类型的蔬菜沙拉。 水果和坚果味丰富,即使最简单的沙拉。

  • 4汤匙橄榄油
  • 1汤匙雪利醋
  • 果汁和一切热情的1/2橙色
  • 20克剥杏仁
 

所有的成分,用于填充,放在碗里的一个搅拌器。 搅到顺利。

 

泰国沙拉酱:

 

奶油酱泰国-马来西亚的味道主题。 花生黄油带来了一个奶油的一致性和依据是这个不寻常的气站。

  • 1花生酱汤
  • 果汁1灰个
  • 3汤匙酱油
  • 1汤匙酸甜辣椒酱
 

所有的成分,用于填充,以放在一个小碗里的组合,直到顺利。

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资料来源:www.picantecooking.com/advice/10-salatnyh-zapravok

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