8西葫芦菜的口味

这种蔬菜，这往往是相当不公正不会落在你的篮子，你可以煮一个各种不同的方式。 你可以烤，炸，煮一对夫妇，做饭在烤架上的东西，或甚至烤了他一个巧克力蛋糕。

尝试买西葫芦，但如果它不适合通常的西葫芦，或壁球，或者任何其他类型的南瓜–在任何情况下，菜会变成美味和健康。 看出来西葫芦的中等大小，他们是美味和含有较少的种子和水比大。





好吧，如果西葫芦都已经在你的厨房，等待他们的命运，然后，第一次使用的一些想法。

西葫芦，炸深脂肪。切一磅西葫芦片。 混合1杯面粉，1汤匙发酵粉，1/2大汤匙盐和在另一个碗结合蛋、一杯牛奶和2大汤匙的植物油。 轻轻拂和轻轻添加的面粉，搅到顺利。 抹片的西葫芦干并且，如果需要，可在滚动的小量的面粉然后一个接一个浸在他们面糊了。 炒深脂从一个加热菜油为1-2分钟，纸巾的消耗和盐的味道。

烤西葫芦。

放片的西葫芦番茄蒜泥丁香和Basil到一种形式，正常运转良好。 盐和胡椒，淋上的橄榄油，洒碎帕尔马干酪奶酪烤30分钟一炉加热到200度。





沙拉西葫芦。片西葫芦纵向成长的条和结合在一个碗里的火箭和条的羊或其它硬奶酪。 用于填充，结合柠檬汁、芥末、橄榄油、盐和黑胡椒的。 季的蔬菜和服务。

冷汤西葫芦-西葫芦和薄荷的。大约砍三西葫芦，砍一个洋葱和一的大蒜和煨在6杯鸡肉和蔬菜汤直到壁变得柔和。 搁置你的未来的汤是冷的。 除蔬菜增加2大汤匙的柠檬汁一把薄荷叶，并把它们变成一个糊搅拌机。 然后逐步增加更多的肉汤直到你得到想要的一致性、冷藏和服务寒酸奶油。

炒西葫芦。切片的西葫芦对角线，用盐和胡椒煎在橄榄油碎洋葱。 稍摇锅里煮盖下低热量，直到西葫芦是软。 地方一盘和服务配上的罗勒碎香菜和磨碎的帕尔马干酪。





快塞西葫芦。切4西葫芦纵向和删除的纸浆从中间。 烧死在盐水2-3分钟和漏。 砍洋葱1和1丁香蒜苗，直到软和混合1切碎的番茄和2大汤匙的面包屑。 盐和胡椒粉，把它放进入西葫芦半和洒上的面包屑和帕尔马干酪。 烤10-12分钟预热烤箱175度。

侧菜西葫芦。熔锅2大汤匙黄油煎2肉蒜10秒钟，然后添加800克西葫芦，切成薄的圈子，以及2大汤匙切碎绿色的香菜。 炸，直到西葫芦是软和外部将抓住脆。 添加的1/3杯淇淋和奶油煮至是稍微增厚搅拌，盐，胡椒粉碎香菜和服务。

收割西葫芦的冬天。片西葫芦在薄圈子，煮沸水中三分钟，然后将它们移到冷水。 排，放在一个适当的容器以及放在冰箱里。

作者：阿列克谢*奥涅金

 

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资料来源：www.arborio.ru/recepty/page/118/