外夏季的蛋糕浆果

夏天的甜点，因此希望测试其小，和浆果的更多。 我们的蛋糕就像这样，但是填使团令人难以置信的美味，以便有时间来尝试，直到所有的客人都采取。

烹饪时间 1小时40分钟

份量 -4至6

复杂的烹饪 中





成分：

• 350克面粉
• 500克的草莓
• 500克的黑醋栗
• 230克黄油
• 150克糖粉，另一个用于喂养
• 3湖地杏仁
• 1大蛋
• 2匙糖
• 一半的香草豆
• 1tsp地肉桂
• 冰淇淋的申请

 

如何准备：

步骤1





冻奶油切割成小块。 分的黄白色的。 加酱的鸡蛋蛋黄50g糖粉，香草的种子和筛好面粉。 砍的混合物用刀或者在食物处理到现屑。

步骤2





把混合物放在桌子上，podpylenny面粉和迅速揉，直到顺利。 划分为3个等份，两个连接。 包装的大型和小块面团在保鲜膜和冷藏30分钟。

步骤3





草莓切成2至4条，根据大小，混合在一个锅里加仑，添加了糖和香草的种子。 煮中火加热，直到葡萄干开始破裂。 漏浆果在一个筛子，保持的糖浆。

步骤4





滚出更大的部分团成厚度不超过5毫米。 可拆卸的高温度的形状，直径22-24厘米的复盖的烘焙纸。 把一个层面，使缓冲器。 做几次穿刺用叉子都在底部。 做一个圆切的烘焙纸，充满的干豆。 在烤箱里烤在180°C10-15分钟，直到光的金黄色。

步骤5





除豆类和另一个7至10分钟。 剩余的一块试验纸张。 烤卷，切到广场边的4-5厘米。

步骤6





洒团把充和形状的杏仁。 撒2-3汤匙糖浆。 把生面团包馅在一个混乱的方式。 硅胶刷刷的切片轻轻打的鸡蛋蛋白和撒混合物的肉桂和剩下的糖。 边缘的蛋糕(烤基)复盖铝箔和烤馅饼20-25分钟，直到完全熟。 从烤箱中取出，酷略和服务的冰淇淋淋在残存的糖浆。

通过这种方式

最主要的是在这个蛋糕是甜美的，丰富的填充和原有的装饰。 并且相当一点面团。 滚它之间的两张羊皮厚度达5毫米。 然后删除顶层纸、电梯的边缘团和轻轻地"包裹"的擀面杖。 把擀面杖上的边缘形式和"层叠"滚开卷卷，该团将分布上的形式，只会有形式的侧面和切掉多余的。

 

 

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这种多余和剩余的一部分测试让的装饰。 你可以把细节的装饰随机或旋，重要的是不要靠近填补。 让件的团躺在浸泡浆果和果汁。 在本表中为这些作品通常扮演一个整个战斗，因为他们是如此美味。 为填补我们使用葡萄干和草莓。 还有可爱的二重奏是从获得的草莓和醋栗或樱桃和梅。

煮爱！ 好胃口的！

 

 

P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

资料来源：www.gastronom.ru/recipe/36044/otkrytyj-pirog-s-jagodami