Farinata烤蔬菜 Bashny.Net

Farinata是一个简单的烤薄饼的鹰嘴豆粉与不同的添加剂。





成分：

• 1杯鹰嘴豆粉
• 1杯水
• 1汤匙橄榄油
• 一个小的盐

• 1小茄子
• 1名年轻的西葫芦
• 1红洋葱
• 一些晒干的番茄
• 一把硬奶酪碎的品种
• 盐，胡椒、柠檬汁、草药

如何准备：

稀释一杯鹰嘴豆粉，1杯水，有必要获得糊没有肿块。

加入盐，一勺橄榄油、搅拌。 离开团的立场至少30分钟，偶尔搅拌。

你可以离开了几个小时，在结束时，该团会变粗略，这将有小小的气泡。

虽然该团的立场，你需要准备的蔬菜。 实际上，farinata可以做任何添加剂—油炸的洋葱、蘑菇、西红柿、菜、药草、胡椒，蒜，奶酪，熏肉...你可以添加一切味)。

我们使用的炸蔬菜gilevoy泛。

茄子和年轻的西葫芦切成薄条和迅速炸，直到软gilevoy在一个加热锅，躺在板，撒柠檬汁一点点因的。

洋葱切成环，炒橄榄油。 篦奶酪罚磨碎。 太阳晒干的番茄切成条状。

烤箱预热220°，形低双方的橄榄油，倒在糊，并把烤20-25分钟。

的边缘团应焦黄并保持了与双方的形式。 除farinata从烤箱并把它准备好的蔬菜撒一部分碎奶酪。 回到烤箱用于另一个5分钟融化奶酪。

准备好除farinata从烤箱并把冷却完全的形式，然后把它放在一个董事会或盘和切成部件，撒与其他的奶酪和胡椒、草药的撒柠檬汁和橄榄油的味道。



Farinata可以吃冷或温暖，它是美味无论哪种方式。
 

煮爱！ 好胃口的！

 

 

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资料来源：zveruska.livejournal.com/23979.html