怎么做馅茄子

成分:

  • petiolar芹菜茎7
  • 干欧芹根–5.
  • 茄子–5公斤
  • 卷心菜–1头
  • 胡萝卜–3个。
  • 绿色的辣椒–4个。
  • 大蒜–2的元首
  • 盐–0.5杯+1.5杯盐水





食谱:

 

1. 蔬菜洗。 欧芹根源的清洁。 卷心菜除上叶10和等待。 卷心菜切成4个部分。 在锅里煮沸水,把茄子,胡萝卜,卷心菜、胡椒、荷兰芹和芹菜。 煮慢热5分钟,漏水、蔬菜冷却。

2. 胡萝卜和大蒜清洁。 辣椒删除的核心。 一个芹菜茎推迟,另有卷心菜、胡萝卜、胡椒和欧芹根砍薄秸秆。 砍大蒜和拌蔬菜。 盐。

3. 茄切纵向的,但不完全。 东西准备好的蔬菜混合物。 未决的茎芹菜切成薄条和配合他们的茄子。

4. 推迟菜叶冲洗。 把一半,在陶瓷形式或是木桶。

5. 传播他们的茄子上的和复盖剩余的床单。

 

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6. 溶解的盐在5升的水。 倒水的茄子,使他们完全复盖。 接近的形式或桶盖。 经过一夜倒剩余的盐水,并离开在阴凉的地方了一个月。






好胃口的! 煮爱!

 



资料来源:www.gastronom.ru/recipe/6390/farshirovannye-baklazhany

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