10食谱的最好的作品的茄子

蓝色的–使亲切地称为茄爱好者的这种蔬菜。 他们喜欢它不仅对独特的味道,但也为有用的特性。

此外,茄子都含有丰富的宝贵的微量元素,帮助清除体内毒素和不允许对吸收的胆固醇。 是不是有原因的尝试尽可能多的食谱,从茄子在季节和准备他们的未来的冬天? 有许多方法处理的农作物的茄子。 我们传统上带给你10个有趣的空白:

1. 辣茄子亲爱的

你将需要:

  • 2茶匙盐
  • 5湖酒醋
  • 1汤的香菜种子,茴香和芥末
  • 芽的丁香味
  • 4湾叶
  • 400毫升的橄榄油
  • 4-5大蒜
  • 1-1,5公斤的茄子
  • 1红洋葱
  • 150毫升的亲爱的
  • 4辣椒





准备:炉加热到200°C洗茄子,切成片的厚度的0.5厘米片茄子铺上的烤盘,刷橄榄油并放在烤箱15-20分钟。 洋葱,剥大蒜辣椒除种子、纸浆、切碎。 洋葱,蒜,也非常切碎。 在锅里热的橄榄油,炒碎洋葱、大蒜辣椒,然后添加粮食芥末,海湾叶、香菜、小茴香子和丁香。 一旦一切以及加热和消除火灾。 准备的卤汁。 在锅里热量的蜂蜜(很低热量),加入橄榄油、醋、盐。 煮沸。 烤茄子转移到消毒罐,洒与调味料。 当银行已经全,倒热腌和卷起。

2. Lecho与茄子你会需要:

  • 4公斤的西红柿
  • 6甜辣椒
  • 2茄子
  • 2灯泡
  • 香草的味道
  • 盐、糖的味道
  • 3汤匙植物油
 

准备:所有蔬菜洗涤。 切成片的西红柿的。 胡椒清除从茎和种子。 茄子切成任意的。 弓干净,切环。 西红柿、洋葱、辣椒把它们放在锅里,加1湖的石油和1汤匙水和做饭15分钟。 添加的龙蒿、盐、糖的味道. 煮20分钟的热量极低,不断搅拌。 茄子和盐和炒菜油炸至金黄色。 所有组合和组合。 传出的消毒银行、卷,翻转而离开,直到酷。 存储在一个很酷的地方。




3. 塞茄子
你将需要:

  • 2公斤的茄子
  • 0.5公斤的甜椒
  • 2大蒜头
  • 1堆香菜
  • 1束莳萝
  • 3汤匙。 盐
 

准备:煮茄子盐水(1l的水—1汤盐),把下的枷锁。 胡椒粉,以清除种子和茎、肉切,在随机的,大蒜皮一起胡椒剁碎。 冷和stecchi茄切纵向的,一个小小的纸浆的东西半部的大蒜胡椒混合物,把嫩的香菜和莳萝,盐。 把线放下在锅里放上的压迫。 当你收到果汁,在准备干银行关闭的塑料盖。 存储在一个很酷的地方。

4. 腌баклажаны


 
你将需要:

  • 1公斤的茄子
  • 1杯切碎的芹菜蔬菜
  • 3大蒜
  • 0.5杯碎香菜,香,莳萝
  • 1.5汤盐
  • 热辣椒的味道
 

准备清洗的茄子,并使每个纵向的切口。 把茄子在沸水,并且让它煮10分钟,移到20分钟冷水,然后排泄漏勺的。 准备盐水。 煮4杯水,放芹菜,5分钟后把它取出来。 沸腾的液补充盐和冷静。 绿色清洗,砍,大蒜皮,剁,辣椒洗、切碎、混合盐。 茄子充满混合物。 把茄子紧紧地在一个罐子里,倒冷却盐水(盐水应该涵盖的茄子),关闭螺帽和地方在一个凉爽干燥的房间。

5. 舌头的茄子你会需要:

4份

  • 1公斤的茄子
  • 1公斤的西红柿
  • 1蒜头
  • 盐味
  • 植物油煎炸
准备:

茄子浸泡在盐溶液20分钟。 然后好好用纸巾擦拭,以切断的结束和切纵向条纹。 条鱼苗的一侧在一锅热油。 大蒜皮和切碎。 西红柿洗净、干燥、切成片。 一片西红柿传播上半的炸边条的茄子和撒番茄蒜泥。 盖下半以便番茄内。 炒的两侧。 投入到消毒罐,消毒50分钟银行收紧,存储在冰箱里。

6. 开胃菜茄茄会acompanadas:

4份

  • 1公斤的茄子
  • 1公斤的西红柿
  • 3灯泡
  • 2胡萝卜
  • 3甜辣椒
  • 5表。 汤匙植物油
  • 500毫升的番茄汁
  • 50g绿色的莳萝
  • 4湾叶
  • 盐,黑胡椒粉
 
 

烹饪:茄子洗净、干燥、切成片1.5厘米厚。 盐和离开15分钟然后冲洗干净和轻轻的挤压。 炒3汤匙油。 西红柿切成片的厚度的0.5厘米。 切碎洋葱。 做辣椒去的种子和茎、肉切成小块的,胡萝卜洗,剥离,篦粗磨碎。 预热的煎锅2湖和油炸的洋葱,直到透明。 添加切碎的青椒和胡萝卜,倒番茄汁、盐,胡椒和煨10分钟。 进入准备的罐子放湾叶和莳萝。 然后把层的茄子、西红柿的杯子,泼辣酱层和压缩层,同时银行不会被填充。 消毒用于15分钟,紧紧地复盖着盖子。

7. 茄子卷酿bewareofbats:3罐0.5l

  • 1.5公斤的茄子
  • 600克的西红柿
  • 400克甜椒
  • 1公斤的红萝卜
  • 1堆香菜
  • 4蒜
  • 500毫升植物油
 

烹饪蔬菜彻底清洗、晾干。 茄子切沿薄片炸他们双方的植物油。 西红柿切成片,并切断各个切片中的一半。 胡椒粉,以清除种子和茎以及切割成广泛的条。 胡萝卜剥和篦粗磨碎。蔬菜洗好、干燥、除艰难的茎和切碎。 大蒜皮、粉碎和混合碎香菜。 烤茄子传播的第一混合物的香菜和大蒜,然后西红柿、胡椒和胡萝卜。 茄子酿紧紧卷卷。 把卷入热的消毒罐,倒煮熟的蔬菜油。 消毒0,5升的罐10分钟,升–15分钟。

8. 茄子的西红柿和牛油




 

你将需要:
  • 500克茄子
  • 200克红洋葱
  • 200克的西红柿
  • 1蒜头
  • 1pod的辣椒
  • 4丁香花蕾
  • 10豌豆的黑胡椒
  • 30毫升醋(9%)
  • 200毫升的石油(葵花籽或橄榄)
 

烹饪:茄子洗净、干燥、切成片的厚度2见的剥洋葱切成薄环。 预热的煎锅1湖的石油和部炒茄子从所有方面。 除茄子从泛,加上植物油和油炸的洋葱。 大蒜干净的,大香减少一半纵向。 西红柿洗和切厚的片。 辣椒切入环。 在准备的罐子倒胡椒和丁香。 把层的茄子、洋葱、西红柿、大蒜辣椒。 每一层的一个小的盐。 把叶海湾和倒在醋。 石油倒入一个锅里,并把几乎沸腾。 允许酷70和复盖蔬菜。 银行放入一个罐,装满水的脖子。 把几乎煮沸消毒为1小时30分钟。 仔细得到密封。

9. 鱼子酱从茄子有坚果和红barcelonagaudi:

4人

  • 2茄子
  • 80g剥松坚果
  • 1的大蒜
  • 50克的自然人或希腊酸奶
  • 1汤匙的柠檬汁
  • 2汤匙橄榄油
  • 红辣椒
  • 盐味
 

准备清洗的茄子和干燥毛巾纸。 烤箱预热190°C把茄子在烤架上烤15分钟,然后关掉烤箱、水果仔细包装在塑料薄片,并再次放在烤箱。 当茄子软,消除他们从箔,剥离,让酷略。 松子躺在干盘(没有加油!) 和轻炸至金黄色。 丁香蒜皮、洗和跳过新闻界。 肉的冷却茄子,轻轻捣烂,用叉子,然后混合了松坚果,大蒜,柠檬汁和橄榄油。 地方的很多个搅拌机和使泥。 然后加上红辣椒盐的味道,充分混合。 得到的奶油质量躺在银行。 他们应该被存储在冰箱里。

10. 鱼子酱从茄子与草药会petrocephalus:

  • 1公斤的茄子
  • 350克洋葱
  • 150克香菜
  • 1蒜头
  • 150毫升植物油
  • 盐、糖、胡椒粉,
  • 柠檬汁的味道
 

烹饪:茄子洗、晾干。 烤箱预热180°C和烘烤的茄子直到皱皮肤的。 茄子删除酷然后剥离。 肉体的茄子和切割成小块。 洋葱清洁、印章。 大蒜是干净的,跳过新闻界。 蔬菜洗净、干燥、切碎。 在锅里把茄子,加洋葱、大蒜、辣椒、蔬菜、植物油、盐、糖,柠檬汁根据口味和煨,直到招标。 银行消毒。 鸡蛋放在银行和卷涵盖。 出版

P.S.记住,仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

资料来源:www.7dach.ru/lublu_gotovit/v-pogrebok-10-receptov-zagotovok-iz-baklazhanov-15403.html

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