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10食谱的最好的作品的茄子
蓝色的–使亲切地称为茄爱好者的这种蔬菜。 他们喜欢它不仅对独特的味道，但也为有用的特性。
此外，茄子都含有丰富的宝贵的微量元素，帮助清除体内毒素和不允许对吸收的胆固醇。 是不是有原因的尝试尽可能多的食谱，从茄子在季节和准备他们的未来的冬天? 有许多方法处理的农作物的茄子。 我们传统上带给你10个有趣的空白：
1. 辣茄子亲爱的
你将需要：
准备：炉加热到200°C洗茄子，切成片的厚度的0.5厘米片茄子铺上的烤盘，刷橄榄油并放在烤箱15-20分钟。 洋葱，剥大蒜辣椒除种子、纸浆、切碎。 洋葱，蒜，也非常切碎。 在锅里热的橄榄油，炒碎洋葱、大蒜辣椒，然后添加粮食芥末，海湾叶、香菜、小茴香子和丁香。 一旦一切以及加热和消除火灾。 准备的卤汁。 在锅里热量的蜂蜜(很低热量)，加入橄榄油、醋、盐。 煮沸。 烤茄子转移到消毒罐，洒与调味料。 当银行已经全，倒热腌和卷起。
2. Lecho与茄子你会需要：
准备：所有蔬菜洗涤。 切成片的西红柿的。 胡椒清除从茎和种子。 茄子切成任意的。 弓干净，切环。 西红柿、洋葱、辣椒把它们放在锅里，加1湖的石油和1汤匙水和做饭15分钟。 添加的龙蒿、盐、糖的味道. 煮20分钟的热量极低，不断搅拌。 茄子和盐和炒菜油炸至金黄色。 所有组合和组合。 传出的消毒银行、卷，翻转而离开，直到酷。 存储在一个很酷的地方。
3. 塞茄子
你将需要：
准备：煮茄子盐水(1l的水—1汤盐)，把下的枷锁。 胡椒粉，以清除种子和茎、肉切，在随机的，大蒜皮一起胡椒剁碎。 冷和stecchi茄切纵向的，一个小小的纸浆的东西半部的大蒜胡椒混合物，把嫩的香菜和莳萝，盐。 把线放下在锅里放上的压迫。 当你收到果汁，在准备干银行关闭的塑料盖。 存储在一个很酷的地方。
4. 腌баклажаны
你将需要：
准备清洗的茄子，并使每个纵向的切口。 把茄子在沸水，并且让它煮10分钟，移到20分钟冷水，然后排泄漏勺的。 准备盐水。 煮4杯水，放芹菜，5分钟后把它取出来。 沸腾的液补充盐和冷静。 绿色清洗，砍，大蒜皮，剁，辣椒洗、切碎、混合盐。 茄子充满混合物。 把茄子紧紧地在一个罐子里，倒冷却盐水(盐水应该涵盖的茄子)，关闭螺帽和地方在一个凉爽干燥的房间。
5. 舌头的茄子你会需要：
4份
茄子浸泡在盐溶液20分钟。 然后好好用纸巾擦拭，以切断的结束和切纵向条纹。 条鱼苗的一侧在一锅热油。 大蒜皮和切碎。 西红柿洗净、干燥、切成片。 一片西红柿传播上半的炸边条的茄子和撒番茄蒜泥。 盖下半以便番茄内。 炒的两侧。 投入到消毒罐，消毒50分钟银行收紧，存储在冰箱里。
6. 开胃菜茄茄会acompanadas:
4份
烹饪：茄子洗净、干燥、切成片1.5厘米厚。 盐和离开15分钟然后冲洗干净和轻轻的挤压。 炒3汤匙油。 西红柿切成片的厚度的0.5厘米。 切碎洋葱。 做辣椒去的种子和茎、肉切成小块的，胡萝卜洗，剥离，篦粗磨碎。 预热的煎锅2湖和油炸的洋葱，直到透明。 添加切碎的青椒和胡萝卜，倒番茄汁、盐，胡椒和煨10分钟。 进入准备的罐子放湾叶和莳萝。 然后把层的茄子、西红柿的杯子，泼辣酱层和压缩层，同时银行不会被填充。 消毒用于15分钟，紧紧地复盖着盖子。
7. 茄子卷酿bewareofbats:3罐0.5l
烹饪蔬菜彻底清洗、晾干。 茄子切沿薄片炸他们双方的植物油。 西红柿切成片，并切断各个切片中的一半。 胡椒粉，以清除种子和茎以及切割成广泛的条。 胡萝卜剥和篦粗磨碎。蔬菜洗好、干燥、除艰难的茎和切碎。 大蒜皮、粉碎和混合碎香菜。 烤茄子传播的第一混合物的香菜和大蒜，然后西红柿、胡椒和胡萝卜。 茄子酿紧紧卷卷。 把卷入热的消毒罐，倒煮熟的蔬菜油。 消毒0,5升的罐10分钟，升–15分钟。
8. 茄子的西红柿和牛油
你将需要：
烹饪：茄子洗净、干燥、切成片的厚度2见的剥洋葱切成薄环。 预热的煎锅1湖的石油和部炒茄子从所有方面。 除茄子从泛，加上植物油和油炸的洋葱。 大蒜干净的，大香减少一半纵向。 西红柿洗和切厚的片。 辣椒切入环。 在准备的罐子倒胡椒和丁香。 把层的茄子、洋葱、西红柿、大蒜辣椒。 每一层的一个小的盐。 把叶海湾和倒在醋。 石油倒入一个锅里，并把几乎沸腾。 允许酷70和复盖蔬菜。 银行放入一个罐，装满水的脖子。 把几乎煮沸消毒为1小时30分钟。 仔细得到密封。
9. 鱼子酱从茄子有坚果和红barcelonagaudi:
4人
准备清洗的茄子和干燥毛巾纸。 烤箱预热190°C把茄子在烤架上烤15分钟，然后关掉烤箱、水果仔细包装在塑料薄片，并再次放在烤箱。 当茄子软，消除他们从箔，剥离，让酷略。 松子躺在干盘(没有加油!) 和轻炸至金黄色。 丁香蒜皮、洗和跳过新闻界。 肉的冷却茄子，轻轻捣烂，用叉子，然后混合了松坚果，大蒜，柠檬汁和橄榄油。 地方的很多个搅拌机和使泥。 然后加上红辣椒盐的味道，充分混合。 得到的奶油质量躺在银行。 他们应该被存储在冰箱里。
10. 鱼子酱从茄子与草药会petrocephalus:
烹饪：茄子洗、晾干。 烤箱预热180°C和烘烤的茄子直到皱皮肤的。 茄子删除酷然后剥离。 肉体的茄子和切割成小块。 洋葱清洁、印章。 大蒜是干净的，跳过新闻界。 蔬菜洗净、干燥、切碎。 在锅里把茄子，加洋葱、大蒜、辣椒、蔬菜、植物油、盐、糖，柠檬汁根据口味和煨，直到招标。 银行消毒。 鸡蛋放在银行和卷涵盖。 出版
P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©
资料来源：www.7dach.ru/lublu_gotovit/v-pogrebok-10-receptov-zagotovok-iz-baklazhanov-15403.html
此外，茄子都含有丰富的宝贵的微量元素，帮助清除体内毒素和不允许对吸收的胆固醇。 是不是有原因的尝试尽可能多的食谱，从茄子在季节和准备他们的未来的冬天? 有许多方法处理的农作物的茄子。 我们传统上带给你10个有趣的空白：
1. 辣茄子亲爱的
你将需要：
- 2茶匙盐
- 5湖酒醋
- 1汤的香菜种子，茴香和芥末
- 芽的丁香味
- 4湾叶
- 400毫升的橄榄油
- 4-5大蒜
- 1-1，5公斤的茄子
- 1红洋葱
- 150毫升的亲爱的
- 4辣椒
准备：炉加热到200°C洗茄子，切成片的厚度的0.5厘米片茄子铺上的烤盘，刷橄榄油并放在烤箱15-20分钟。 洋葱，剥大蒜辣椒除种子、纸浆、切碎。 洋葱，蒜，也非常切碎。 在锅里热的橄榄油，炒碎洋葱、大蒜辣椒，然后添加粮食芥末，海湾叶、香菜、小茴香子和丁香。 一旦一切以及加热和消除火灾。 准备的卤汁。 在锅里热量的蜂蜜(很低热量)，加入橄榄油、醋、盐。 煮沸。 烤茄子转移到消毒罐，洒与调味料。 当银行已经全，倒热腌和卷起。
2. Lecho与茄子你会需要：
- 4公斤的西红柿
- 6甜辣椒
- 2茄子
- 2灯泡
- 香草的味道
- 盐、糖的味道
- 3汤匙植物油
准备：所有蔬菜洗涤。 切成片的西红柿的。 胡椒清除从茎和种子。 茄子切成任意的。 弓干净，切环。 西红柿、洋葱、辣椒把它们放在锅里，加1湖的石油和1汤匙水和做饭15分钟。 添加的龙蒿、盐、糖的味道. 煮20分钟的热量极低，不断搅拌。 茄子和盐和炒菜油炸至金黄色。 所有组合和组合。 传出的消毒银行、卷，翻转而离开，直到酷。 存储在一个很酷的地方。
3. 塞茄子
你将需要：
- 2公斤的茄子
- 0.5公斤的甜椒
- 2大蒜头
- 1堆香菜
- 1束莳萝
- 3汤匙。 盐
准备：煮茄子盐水(1l的水—1汤盐)，把下的枷锁。 胡椒粉，以清除种子和茎、肉切，在随机的，大蒜皮一起胡椒剁碎。 冷和stecchi茄切纵向的，一个小小的纸浆的东西半部的大蒜胡椒混合物，把嫩的香菜和莳萝，盐。 把线放下在锅里放上的压迫。 当你收到果汁，在准备干银行关闭的塑料盖。 存储在一个很酷的地方。
4. 腌баклажаны
你将需要：
- 1公斤的茄子
- 1杯切碎的芹菜蔬菜
- 3大蒜
- 0.5杯碎香菜，香，莳萝
- 1.5汤盐
- 热辣椒的味道
准备清洗的茄子，并使每个纵向的切口。 把茄子在沸水，并且让它煮10分钟，移到20分钟冷水，然后排泄漏勺的。 准备盐水。 煮4杯水，放芹菜，5分钟后把它取出来。 沸腾的液补充盐和冷静。 绿色清洗，砍，大蒜皮，剁，辣椒洗、切碎、混合盐。 茄子充满混合物。 把茄子紧紧地在一个罐子里，倒冷却盐水(盐水应该涵盖的茄子)，关闭螺帽和地方在一个凉爽干燥的房间。
5. 舌头的茄子你会需要：
4份
- 1公斤的茄子
- 1公斤的西红柿
- 1蒜头
- 盐味
- 植物油煎炸
茄子浸泡在盐溶液20分钟。 然后好好用纸巾擦拭，以切断的结束和切纵向条纹。 条鱼苗的一侧在一锅热油。 大蒜皮和切碎。 西红柿洗净、干燥、切成片。 一片西红柿传播上半的炸边条的茄子和撒番茄蒜泥。 盖下半以便番茄内。 炒的两侧。 投入到消毒罐，消毒50分钟银行收紧，存储在冰箱里。
6. 开胃菜茄茄会acompanadas:
4份
- 1公斤的茄子
- 1公斤的西红柿
- 3灯泡
- 2胡萝卜
- 3甜辣椒
- 5表。 汤匙植物油
- 500毫升的番茄汁
- 50g绿色的莳萝
- 4湾叶
- 盐，黑胡椒粉
烹饪：茄子洗净、干燥、切成片1.5厘米厚。 盐和离开15分钟然后冲洗干净和轻轻的挤压。 炒3汤匙油。 西红柿切成片的厚度的0.5厘米。 切碎洋葱。 做辣椒去的种子和茎、肉切成小块的，胡萝卜洗，剥离，篦粗磨碎。 预热的煎锅2湖和油炸的洋葱，直到透明。 添加切碎的青椒和胡萝卜，倒番茄汁、盐，胡椒和煨10分钟。 进入准备的罐子放湾叶和莳萝。 然后把层的茄子、西红柿的杯子，泼辣酱层和压缩层，同时银行不会被填充。 消毒用于15分钟，紧紧地复盖着盖子。
7. 茄子卷酿bewareofbats:3罐0.5l
- 1.5公斤的茄子
- 600克的西红柿
- 400克甜椒
- 1公斤的红萝卜
- 1堆香菜
- 4蒜
- 500毫升植物油
烹饪蔬菜彻底清洗、晾干。 茄子切沿薄片炸他们双方的植物油。 西红柿切成片，并切断各个切片中的一半。 胡椒粉，以清除种子和茎以及切割成广泛的条。 胡萝卜剥和篦粗磨碎。蔬菜洗好、干燥、除艰难的茎和切碎。 大蒜皮、粉碎和混合碎香菜。 烤茄子传播的第一混合物的香菜和大蒜，然后西红柿、胡椒和胡萝卜。 茄子酿紧紧卷卷。 把卷入热的消毒罐，倒煮熟的蔬菜油。 消毒0,5升的罐10分钟，升–15分钟。
8. 茄子的西红柿和牛油
你将需要：
- 500克茄子
- 200克红洋葱
- 200克的西红柿
- 1蒜头
- 1pod的辣椒
- 4丁香花蕾
- 10豌豆的黑胡椒
- 盐
- 30毫升醋(9%)
- 200毫升的石油(葵花籽或橄榄)
烹饪：茄子洗净、干燥、切成片的厚度2见的剥洋葱切成薄环。 预热的煎锅1湖的石油和部炒茄子从所有方面。 除茄子从泛，加上植物油和油炸的洋葱。 大蒜干净的，大香减少一半纵向。 西红柿洗和切厚的片。 辣椒切入环。 在准备的罐子倒胡椒和丁香。 把层的茄子、洋葱、西红柿、大蒜辣椒。 每一层的一个小的盐。 把叶海湾和倒在醋。 石油倒入一个锅里，并把几乎沸腾。 允许酷70和复盖蔬菜。 银行放入一个罐，装满水的脖子。 把几乎煮沸消毒为1小时30分钟。 仔细得到密封。
9. 鱼子酱从茄子有坚果和红barcelonagaudi:
4人
- 2茄子
- 80g剥松坚果
- 1的大蒜
- 50克的自然人或希腊酸奶
- 1汤匙的柠檬汁
- 2汤匙橄榄油
- 红辣椒
- 盐味
准备清洗的茄子和干燥毛巾纸。 烤箱预热190°C把茄子在烤架上烤15分钟，然后关掉烤箱、水果仔细包装在塑料薄片，并再次放在烤箱。 当茄子软，消除他们从箔，剥离，让酷略。 松子躺在干盘(没有加油!) 和轻炸至金黄色。 丁香蒜皮、洗和跳过新闻界。 肉的冷却茄子，轻轻捣烂，用叉子，然后混合了松坚果，大蒜，柠檬汁和橄榄油。 地方的很多个搅拌机和使泥。 然后加上红辣椒盐的味道，充分混合。 得到的奶油质量躺在银行。 他们应该被存储在冰箱里。
10. 鱼子酱从茄子与草药会petrocephalus:
- 1公斤的茄子
- 350克洋葱
- 150克香菜
- 1蒜头
- 150毫升植物油
- 盐、糖、胡椒粉，
- 柠檬汁的味道
烹饪：茄子洗、晾干。 烤箱预热180°C和烘烤的茄子直到皱皮肤的。 茄子删除酷然后剥离。 肉体的茄子和切割成小块。 洋葱清洁、印章。 大蒜是干净的，跳过新闻界。 蔬菜洗净、干燥、切碎。 在锅里把茄子，加洋葱、大蒜、辣椒、蔬菜、植物油、盐、糖，柠檬汁根据口味和煨，直到招标。 银行消毒。 鸡蛋放在银行和卷涵盖。 出版
P.S.记住，仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©
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