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“正确”的MAYONNEISE各种口味:经典,易鳄梨和SYROEDCHESKY腰果+创意最小OLIVIER
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它的时候,我跟你的想法新年菜单分享。在节日的餐桌离不开奥利维尔,爱你不能没有做蛋黄酱沙拉。所以,这个帖子完全是献给他们的健康有益和数字版本 - 我们姑且称之为由我这么没人爱,但对于搜索引擎的缩写PP-PP-奥利维尔蛋黄酱非常必要;))搜索结果
自制酱汁和馅料在新年的菜单真的MUSTHAVE。这是这类产品,大家谁不希望打的身影,健康和精神平衡的节日几乎不可避免地要自己做饭。付出你的注意力集中在酱汁是以下几个原因:搜索结果
因为他们“创造”任何结果菜
但让他们与“正确”量店里准备几乎没有真正的结果
CATF调味酱更容易无处 - 在搅拌机的成分,重击,重击,并准备;)结果
我尊重和欣赏各种不同的调味料,所以我准备自己,我跟你经常分享自己的食谱。但是,这对最好的圣诞和最“错” - 蛋黄酱 - 它没有任何关系再这样做,也不会启动。它的时间来修复它;)搜索结果
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那些亲戚绝对拒绝庆祝新年没有了传统的蛋黄酱,没有点到他们的垃圾 - 准备自制蛋黄酱,其中包括无绝对没有犯罪,除了热量(如蛋黄酱不倒河中板,一天三次,从它沙拉部分悲剧,甚至那些谁是严格的燃烧脂肪的方式;)和生蛋黄(看到这里如何巴氏消毒生蛋);结果
这些谁愿意尝试,鳄梨适合的食谱更轻蛋黄酱。搜索结果
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而且,当然,什么是新年的除夕无无奥利维尔沙拉?!提供只需更换医生的香肠,鸡,并在这些选项中的一个商店蛋黄酱有不会在这个职位 - 它太老土了;)分享我还是你的想法syroedcheskih奥利维尔 - 他们是完全新鲜的蔬菜原料,这意味着超轻型消化。双方最近测试,并且都令我印象深刻,让大家谁渴望亮度和扁平的肚子,即使是在1月1日早上,我劝你不要擦肩而过;)搜索结果
配方经典大蒜蛋黄酱。结果
成份结果
3个大蛋黄,pasterezovannyh(怎么看巴氏杀菌的生鸡蛋在这里)结果
¼杯(60毫升)柠檬汁结果
盐1茶匙结果
⅛茶匙,白胡椒粉结果
大蒜结果1-2丁香
橄榄油先冷的1,5杯(350毫升)按结果
研制结果
在混合搅拌器或混频器蛋黄,柠檬汁,盐和胡椒;加入大蒜(如果你是用搅拌机做饭,然后切碎的话),并再次混合所有/印章;那么当搅拌机/搅拌器,慢慢倒入所有的石油的细流,并搅拌至的均匀奶油的状态;结果
储存于密闭容器/瓶的冰箱。结果
NOTES结果
如果需要,您可以按比例减少总配料的数量 - 我总是要做饭了很多,原因很简单,我的搅拌机碗非常大,用更少的厨师不方便搜索结果。
蛋黄酱鳄梨和酸奶或鳄梨和蛋黄结果
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低脂蛋黄酱鳄梨的想法。结果
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1成熟的鳄梨结果
芥末味(可以是粉末,罐装啤酒可以是一个“干净”的组成)结果
酸奶杯1.75(425毫升)结果
一些大葱的羽毛结果
4汤匙橄榄油,冷榨结果
2汤匙柠檬汁或石灰结果
2大勺天然甜味剂(可选)结果
盐和胡椒粉结果
OR结果
1成熟的鳄梨结果
1生蛋黄,巴氏杀菌(见这里怎么巴氏杀菌蛋)结果
1汤匙葡萄酒醋或柠檬汁结果
¼杯(60毫升)橄榄油冷榨结果
盐和胡椒粉结果
如果需要gramulka水使不那么厚的结果
研制结果
-s选项:配鳄梨与酸奶,橄榄油,柠檬汁和甜味剂搅拌机;添加品尝芥末,盐和葱的白色部分;拂搅拌器直到光滑的质感;结果
-s选项:混合搅拌机,直到顺利霜蛋黄,醋和橄榄油;添加牛油果,盐和胡椒调味,再混合;结果
存放在冰箱酱油在密闭容器/罐。搜索结果
IDEAS超轻OLIVIER结果
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俄国沙拉选项仅新鲜的蔬菜原料 - 绝对syroedcheskie,所以超级容易消化。一种腰果蛋黄酱食谱是所有版本syroedcheskoy沙拉有用)结果
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1酸甜的苹果结果
1黄瓜结果
1小西葫芦原料(西葫芦)结果
1杯(250毫升)解冻的豌豆原料结果
半杯生葵花籽处理结果
半杯洋葱结果
盐适量(如果您使用的黑色印度盐味的鸡蛋 - 将只是完美的)结果
OR结果
1成熟的鳄梨结果
梨1个结果
1黄瓜结果
50克鲜(解冻)豌豆结果
大葱的几个秸秆结果
迪尔/结果香菜
盐适量(如果您使用的黑色印度盐味的鸡蛋 - 将只是完美的)结果
充填味(任何在这个岗位敷料或腰果酱以上为绝对syroedcheskoy版本:一种柠檬为120g腰果汁,苹果醋1汤匙,半茶匙盐,芥末粉1 ct.l. 1 ct.l.橄榄油,¾杯的水(120-180毫升))酱料更多的菜谱腰果这里;)结果
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对于第一种选择:浸泡过夜或至少三个小时生向日葵种子,冲洗干净;冷冻豌豆,冲洗并留下在室温下解冻;苹果,黄瓜和西葫芦,洗干净,切成小方块的奥利维尔;切碎洋葱;在一个大碗里,混合配料和酱汁季节;结果
对于第二个选项:冷冻豌豆,冲洗并留下在室温下解冻;梨,黄瓜,鳄梨,洗干净,切成小方块的奥利维尔;切碎洋葱和药材;在一个大碗里,混合配料和酱汁季节;结果
对于腰果的调料:核桃浸泡过夜或至少4小时;在混合搅拌机,直到质地光滑的所有成分;从碎腰果只能在小屑的开始,它似乎是酱油今后仍将如此 - 不,显示出持久性和螺母一定要“解散”和奶油酱获得,即使在最微弱的搅拌器;)