对于食品的常规热处理要付出健康。

搜索结果 “由于热处理我们可以有（找到好吃），在其原始形式会厌恶引起我们的。但是，应该记住，对于定期健康热处理的薪酬是必要的负担。“搜索结果 食品和胰腺搜索结果的热处理 熟经常食用必然伴有胰腺疼痛的增加，以及对肝脏，心脏，甲状腺，肾上腺损伤，以及许多其他器官。搜索结果 食品的热处理和免疫系统搜索结果 我们的免疫系统通常响应于进入的熟食物质进入以同样的方式作为外来病原体的血液 - 细菌，病毒和真菌。该机构从字面上攻击熟食，发送到白血细胞的全军。搜索结果 食物和碳水化合物的热处理 - 开2002搜索结果 当暴露于碳水化合物产物的高温形成了较强的毒素的丙烯酰胺。这一发现是由瑞典科学家最近提出，在2002年。特别是高浓度的丙烯酰胺的面包，薯片，饼干，薯条等干熟的碳水化合物被发现。搜索结果 食品的热处理和脂肪搜索结果 许多高温烹调方法，如不同类型的烹饪 - 炒明火，只是在一个平底锅，带来的脂肪致癌物质的形成 - 丙烯醛，烃类，亚硝胺，苯并芘。当在区域200-500℃。油炸温度变化当不饱和植物油被加热至这些温度（特别是当多不饱和脂肪经受反复加热如在工业快餐时油炸时），它们的天然化学顺式键被转换成与公认的一个形式的反式脂肪酸的反式通信现代营养学中最危险的部分。搜索结果 为了延长保质期，提高了产品的一致性，食品行业地氢化不饱和脂肪（蛋黄酱，涂抹），在氢气的存在下在压力下加热它们。避免食物，任何氢化脂肪的一部分。饱和脂肪没用到身体，因此强烈阻塞动脉和毛细血管，氧气的供应恶化到所有组织中。搜索结果 肉类和其他动物产品会有超出健康标准的脂肪的浓度。搜索结果 食品和蛋白质搜索结果的热处理 在高温下，蛋白质折叠，并提供了消化酶不再能够完全拆分它。搜索结果 变性 - 它是修改的分子结构（例如，蛋白质或DNA），尤其是加热搜索结果。 食物和水损失搜索结果的热处理 “当电源熟，脱水产品无法弥补的水分和养分一个额外的饮用水，果汁或其他损失”的添加剂。»博客 科学是刚刚开始认识到食品搜索结果热处理的损害“。 道格拉斯·格雷厄姆博士