海盐是没有用的普通3有趣的事实

它似乎是:盐和盐,它可以特别的?事实证明,即可。现场发现的有趣的新的细节这一点,赶忙与大家分享重要产品!

如何区分不同种类的盐? H2>现在出售,你可以找到几十种盐,如“盐玛格丽塔”或者“盐的爆米花。“化学这些盐是相同的,在99%是由氯化钠。然而,不同的是仍然存在 - 研磨的差异。有鳞屑和melkocheshuychataya盐,盐大,精,细,精磨。

对于“玛格丽塔”,则需要盐大晶体,能坚持到青柠汁在玻璃的边缘,和爆米花 - 最小的盐的颗粒能够渗透到玉米粒



如何盐水面条? H2>烹饪面食充满迷信时加入盐的事。有人认为,食盐水,应立即把锅放在炉子上,另 - 当它开始沸腾。第一个抛出一些面食和再拌上盐。如何正确地从科学的角度?

没有确切的时候,你加入盐,以水的区别:前或煮沸后。盐溶解快,即使在温暖的水中,其分子不“记住”如火如荼的水或不溶解的时间。重要的是,不要忘记在水中面食下降之前,要做到这一点:盐提高了烹饪过程中食物的味道



,这是真的海盐是健康正常的吗? H2>不幸的是,没有。海盐和普通之间的差别在于它们的制备方法:海上生产,分别从海水,一汤匙 - 由岩盐沉积物和随后蒸发的浸出

这个想法是,海盐必须保留从海水中有益的矿物质,但海水剩下的盐的蒸发 - 是99%的相同的氯化钠,1% - 镁和钙的化合物,但是从臭名昭著微量营养素什么都没有留下<比Br / >
这同样适用于碘 - 尽管人们普遍认为更多的碘海盐,海盐,都可以转让 - 碘化



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