在实验室人工培养的肉将在未来5年

第一个原型 H3>
荷兰马斯特里赫特，世界上第一的Proffesoru马克Poust大学“汉堡包在实验室里，”希望培养肉将出售在五年之内。

第一个原型制作和食用在伦敦2013年215£000（€292，000;₽2，055，000）1汉堡
目前，肉的价格已经降到了一个令人难以置信的£7（$ 11个;₽700）
这意味着，在两年设法减少31 000倍的价格！

一种替代动物肉 H3>
“我难以置信的兴奋在市场上人为地成长肉的前景，我相信，发生这种情况时，许多人会愿意去我们的替代肉制品道德原因，”彼得说Verstrate“我相信，我们的产品将出现在市场五年。»

日光培养肉不仅对道德问题的影响，但它也有许多其他方面产生深远的影响，从生态环境，解决饥饿在现代社会中，这将在下面写的问题。



教授马克Poust（马克后） - 世界上第一个“人造”汉堡于2013年在£215 000 i>的
成本的创造者
第一架原型机于2013年从奶牛采取干细胞在20，000细条状肌肉组织对当时“土生土长”的创建。在此之后的组织进行了布置在一起，从而形成了一块肉的汉堡。尽管味道非常相似的肉，但它仍然是不一样的学校，所以尚未一点工作，以改善口味。

“汉堡仅包括蛋白和肌纤维。但动物的肉 - 这不止于此。肉 - 这也是脂肪和结缔组织，这决定了味道和质地天然肉 - 但我们没有，当时“。

现在，除了肌肉纤维Pousta培养在实验室，以及，和脂肪组织。要创建这个过程花了很长的时间，因为直到最近，它是不是在脂肪组织的培养这么多科学的兴趣，和不断增长的脂肪组织所采用化学方法，不适合这个 -​​ “创造脂肪组织中的原始方法干细胞需要类固醇，这是不欢迎在食品行业“ - 马克说Poust，”我们不得不重新设计与细胞生化合作，以找出我们应该用什么激励的方法。现在我们有大量的脂肪天然成分，其实刺激生产的脂肪组织»的。

谁单独培养实验室Pousta牛肉的脂肪和肌肉组织，然后混合在一起。今后，Poust，计划创建这两个类型的组织作为一个整体，但此刻，他们正在努力改善等因素养殖肉。

首先Poust，计划彻底消除栽培的过程中使用的动物。 （干的，就目前而言，奶牛，以及胎牛血清采取的是从出生的牛犊提取的细胞），并进入光合作用的藻类或蓝藻，创造100％，但不含在其中，在使用动物制品未来5年，将开展的工作。

该研究小组正在了解Pousta另一个技术问题是如何提高培养的牛肉中的铁含量。在肌肉组织铁主要是被称为肌红蛋白的氧结合蛋白内。但由于这样的事实，没有实验室培养肉循环系统，它被存储在与高氧含量，从而影响细胞的肌红蛋白的表达的降低的介质。在肉，少铁和营养少吃肉
一个不太肌红蛋白
经过培养是牛肉，2.0 - 有更多的脂肪，更多的铁，以及在创作这将被完全消除的动物角色的过程中，Poust开始考虑扩大生产和输出销售。
从培养皿到植物的转变提出了一系列新的问题。不幸的是，改进的过程中没有被公开，但Poust暗示将在创建三维打印机使用

视频创建过程 H3>

的科学家正在研究人造肉是什么 H3>
未来的菜单养殖肉不仅是牛肉汉堡 - 世界各地的一些团体试图克隆鸡胸脯和鱼片。
但是，为什么都是一样的科学家们希望在实验室长出肉？答案很简单 - 这将有助于解决人类的一些重要问题

对环境的印记，从肉人类的消费，是总的空气污染的18％。公司生产的动物甲烷，和N <sub>2 SUB>比CO更大的0，促进了“全球变暖”，约300倍 2 SUB>
此外，畜牧业占有耕地的很大一部分，喝化石燃料的水，食物和燃料资源。



根据发表在临床营养学杂志美国美国杂志的一项研究，家畜在美国消耗更多的粮食比美国人口的七倍，和谷物，这将足以养活8.4亿人。
此外，实验室肉被完全摆脱中发生的动物的肉和寄生虫疾病。而且，还有，将减少对畜牧业，这反过来，延缓抗药性细菌的传播也有后人对卫生保健产生积极影响抗生素的依赖。

这一切，
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