面食：最简单的食谱美味的饼干

通心粉蛋白杏仁饼干，makarons - 在俄罗斯，他们不叫。 “面条”的正确名称。这个法国甜点是最流行的糖果中的一个。多彩和美味的饼干留下没有人无动于衷。另外，不要破坏面食的形状，因为其成分是不是背信弃义的小麦粉。相反，更多的“健康因素”，如杏仁粉和蛋清。

网站 STRONG>已经在家里准备这些cookie。现在，你试试。



您需要： STRONG>

对于面团：

在2/3杯杏仁粉 1，5杯糖粉 5汤匙白糖 3的粗蛋白 1汤匙香草精

*您还可以选择添加染料

为馅：

在7汤匙软化的黄油 2生蛋黄 1/4杯糖或糖粉 3，5汤匙牛奶 1茶匙香草精



烹调意大利面： STRONG>

烤箱预热至120度。盖上烤纸锅。绘制在纸上圆直径为每2，5厘米，在它们之间留下的2-4厘米的距离。混合粉末和杏仁粉。有好几次，要求他们通过筛子。





拂在混合器中速蛋白在一个干净的，干燥的碗中，直至气泡的表面上。逐渐添加糖以细流，香草精和增加混合器的速度。糖应完全溶解。轻轻地混合硅叶片蛋白质混合物用面粉。该混合物应均匀，但并不完全液体。锅铲搅拌质量在一个方向转动碗到另一个。理想的情况下，它应该变成面团，它从带状叶片向下流动。把面团分成一个糕点袋和挤压成的圈准备好的烤盘。挤压面团应光滑，最后锐运动必须“砍”他叫到一边，留下一个小马尾辫。





当各界都充满着面团，解除了锅，并点击了几次桌子上，把面团均匀的形状和“尾”左。离开烘焙生面团在室温下放置15-20分钟。点击饼干未来的表面：如果面团粘在你的手指，然后将其搁置10分钟。烤面团在150度14分钟。根据您的加热时间可能会多一点或者少一点。
让冷却制备的面食，然后从盘移除。



烹饪馅： STRONG>

切成黄油片，软化，直到顺利。拂蛋黄与糖，直到它完全溶解。加入牛奶并再次拂混合物。把混合物在火上煮，直到那时，直到它变厚和体积布丁不会增加。调整热卷曲和点燃该混合物。倒入混合物放回碗中，搅拌直至冷却到室温。加入黄油，搅拌这一切美丽的奶油的一致性。撒在面条灌装。连接饼干的两个半部。享受结果 - 只有你已经准备面食在家里！









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