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“布拉格”,“拿破仑”和“亲爱的”:三个最美味的蛋糕不需要广告。
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也许这些月饼为“布拉格”,“拿破仑”和“亲爱的”不需要任何介绍。所有至少有一次在他们的生活中尝试并记住在厨房里特有的味道和香气,这使我们回到了童年,在一个无忧无虑的时光总是闻到烘焙和家庭聚集吃饭或联合茶话会。大概每一位存储与这些美味可口的蛋糕相关的特殊记忆。让我们简单回顾一下童年和准备这些甜点名茶之一?
1。蛋糕“拿破仑» STRONG>
主料: STRONG>
面团: STRONG> em>的
250℃克黄油; 3汤匙。面粉; 少许盐; 2/3艺术。冷水; 1汤匙。湖。醋
霜: STRONG> em>的
在1,2升牛奶; 5蛋黄; 1小时升。香草糖; 10毫升白兰地; 150克面粉
准备工作: STRONG> em>的
1.印章刀黄油和面粉,加入醋的水,揉成面团。将其分成12块,并放置在冰箱中1小时。擀薄痂皮。为了避免粘附到表,下方和在蛋糕的顶部倾面粉。
2.在擀面杖转移蛋糕盘。在几个地方用叉子,烤在180℃的穿刺术(烤非常快)。
3.倒入牛奶倒入锅中,并煮沸。将面粉与通常和香草糖,加5蛋黄拌匀。然后加入白兰地,搅拌均匀,倒入牛奶,搅拌一次。
4.将低热量和煮至浓稠,不断搅拌。一致性应该像一个厚厚的奶油。一旦冷却霜。
5.润滑奶油蛋糕装饰请假。当蛋糕涂抹,最后剩下的弄碎蛋糕装饰屑“拿破仑»。
2。蛋糕“布拉格» STRONG>
主料: STRONG>
对于霜: STRONG> em>的
200克黄油; 0,5罐炼乳; 1汤匙。湖可可 ul>的
作为釉: STRONG> em>的
4汤匙。湖糖; 3汤匙。湖牛奶; 1汤匙。湖可可 ul>的
作为海绵蛋糕: STRONG> em>的
在3个鸡蛋; 1汤匙。糖; 0,5罐炼乳; 1汤匙。酸奶油。 1小时升。苏打; 1,5,艺术。面粉; 2汤匙。湖可可
准备工作: STRONG> em>的
1.对于霜:vzbey黄油和炼乳,加可可粉拌匀
2.对于釉:所有材料混合
。 3.面团:vzbey鸡蛋与糖,加了炼乳,奶油苏打水和放出来了vzbey拂。加入面粉和可可粉拌匀。
4.盖上形式上油羊皮纸的底部。烤面团在180℃。
的温度下 5.提供一个良好的冷却,切成3部分。刷用奶油2,和上zaley釉蛋糕。
3。蛋糕“蜂蜜» STRONG>
主料: STRONG>
对于蛋糕: STRONG> em>的
在2个鸡蛋; 百克软化的黄油; 2汤匙。湖美达; 1小时升。发酵粉(带滑轨); 420克面粉(约) ul>的
作为霜: STRONG> em>的
2汤匙。酸奶油; 1汤匙。糖; 2小时湖香草糖
准备工作: STRONG> em>的
1. Vzbey奶油与糖和mëdom,并没有停下来拂,一次添加鸡蛋之一。 Vsyp发酵粉混合面粉揉成软面团。
2.将面团分成6等份,滚蛋糕,给他们一个圆形与平板。
3.烘烤蛋糕预热180℃的烤箱至金黄(约5-6在蛋糕上分)。而堆在一个堆栈。
4.小心vzbey奶油与糖和奶油慷慨smazh每个蛋糕。也修剪烤蛋糕,你要倒一些筹码在她的蛋糕。如果你能抗拒 - 给蛋糕浸泡,享受“亲爱»独特品味
!
如果你喜欢这些蛋糕 - 必须共享与您的朋友几招!最喜欢的甜点,你不会找到最好的选择!
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