9有关营养最不科学的神话被主流所产生 Bashny.Net

我们为您提供一系列的现代常见的误区和对食物，是时候揭穿误解：

1.鸡蛋 - 是不健康的pischa



几乎所有的专家说，鸡蛋 - 不是非常有用的产品，因为蛋黄中含有过多的胆固醇，所以常它们的使用会增加心脏疾病的风险
。
根据最近的研究，在饮食中胆固醇偏高不会增加血液中胆固醇的水平。其实，鸡蛋是最有用的人的食物之一：它们含有“好”胆固醇，各种必需的营养物质，并在需要的眼睛健康的抗氧化剂独特
。
2.脂肪的食物 - 是vredno



几十年前，有一个在社会中认为，大量因食用富含动物脂肪的普及心脑血管疾病的发生。

新的分析表明，事实并非如此。 2010年，在科学期刊每年出版21个流行病学研究，共347747食物的结果。结果 - 心脏疾病和饱和脂肪的食物也绝对没有联系。意见对这种关系的可用性 - 只是一个理论，不知什么原因，已经成为普遍
。
3.你必须有zlaki



人们必须包含各种谷类食品在饮食中的想法，事实上，从来没有感觉。在农业革命中我国历史上发生的相对较近，基因并没有改变这么多，我们需要的钢粒。

相比于蔬菜谷物不含有过多的营养。此外，它们富含植酸，结合是重要的矿物质在肠内，并防止它们的同化。例如，小麦含有大量的蛋白质，称为谷蛋白，其丰富的内容在体内可能会损坏肠膜，腹痛，腹胀和疲劳。面筋还与精神分裂症和小脑共济失调相关联。

4.现在有大量的蛋白质是有害的骨骼和pochek



有人说，饮食中的蛋白质是有害的骨骼和肾脏。是的，在短期内多余的蛋白质增加了从骨骼钙的排泄，但在长期具有相反的效果 - 使健康的骨骼和降低骨折的风险。此外，研究发现，摄入大量的蛋白质和肾脏疾病之间的关联。

其实主要的危险因素为肾功能衰竭是糖尿病和高血压。蛋白质的摄入会影响这两种疾病有益。当然蛋白作为预防骨质疏松和肾功能衰竭是有用的。

5.吃低脂肪polezna



如果从绝对所有的脂肪取出的食品，它开始尝起来像硬纸板。生产者理解这一点，因此添加到食品等物质，以补偿不足的脂肪。

通常这种甜味剂 - 糖糖浆，高果糖或人造甜味剂。约糖价我们再聊，但我想说明的是，虽然人工甜味剂且热量低，但很难用常规的糖。许多研究表明低脂肪饮食和各种疾病之间的联系 - 肥胖症，代谢综合征，糖尿病，心脏疾病，早产，流产，以及慢性抑郁症。在这些产品中，健康的天然脂肪代替不必要的有害物质。

白天6.更好的有很多次，但小portsiyami



有观点认为，最好是每天做几个小餐，以保持较高的新陈代谢 - 这是公认的，但一个毫无意义的神话。是的，饭菜还真有点增加你的新陈代谢，而你消化它，但我们谈论的是食物能量可以用来代替零食的数量的总金额。

研究证实。一组受试者每天一点送入多次，而第二组每天吃食物的相同量，但在两个或三个集。原来，没有什么区别。

不自然的人体必须不断送入。在野外，人们以往任何时候都多饭，不是每一天。因此，两餐之间长的时间间隔不能伤害你以任何方式。

7.碳水化合物应该是kaloriy
的主要来源


据认为，一个人应该有尽可能少脂肪的食物，而碳水化合物在我们的饮食应占总热量的50-60％。如果这是真的，这将是一个有益的饮食中富含谷物和糖，肉类和鸡蛋的最低金额。

大量研究证明得出结论，那些谁容易肥胖，有糖尿病或代谢综合征，这种饮食是危险的，但对于其他人 - 是有害的，因为直道导致肥胖

8.植物油富含Ω-6 polezno



多不饱和脂肪酸被认为是有益的，因为一些研究已经表明，由于其减少心脏疾病的风险。但是，并非所有的这些酸具有类似的性质。

有脂肪酸ω-3和ω-6。 ω-3降低与炎症过程相关的许多疾病的风险。但是，人们需要获得ω-3和ω-6在一定的比例。如果ω-6多，有可能引起并发症。

ω-6在俄罗斯人的饮食的最大来源 - 是葵花子油。纵观人类历史，人们从来没有获得的材料，例如丰富，让暴饮暴食油 - 是不自然的身体。这是更好地增加ω-3包含，例如，几乎所有的海洋鱼类。

9.糖 - 垃圾食品，因为它含有“空”kalorii



据信，所述糖是因为大量的空热量的有害，。是的，这是真的 - 有多少卡路里，营养成分低。但是，这是 - 只是冰山的一角。糖是有害的，不仅因为这个原因。

因为高果糖的糖影响代谢以这样的方式，对于身体脂肪和代谢性疾病的快速沉积“节目”。果糖是由肝脏过滤并转化成脂肪，释放到血液中极低密度脂蛋白，这导致增加的甘油三酯和胆固醇。这也防止胰岛素和瘦素Estesstvenno发展，导致肥胖和糖尿病。

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