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事实上，橙子不橙
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橙果肉有一个明亮的橙色，但剥离他们实际上是 - 绿色，尤其是橘子在气候温暖的国家越来越多
大多数橘子，绿皮 - 成熟，他们成为橙一样慢慢开始腐烂。从橙绿皮并不意味着果实尚未成熟或什么颜色它 - 不自然，水果只是积累的叶绿素。在于叶绿素常温暖晴朗国家它保持在水果，并且只有当胎儿暴露于冷冻，叶绿素分解缓慢，其结果是皮肤变成橙色。
在位于赤道附近的国家，橘子保持绿色全年。在北纬地区，桔子，种植在早春或晚秋，自然ryzheyut，谁生长在夏季之中，也同样倾向于保持绿色。顺便说一句，生锈的橙子可能会再次变成绿色，如果吸收了自己的叶绿素叶片不够。
由于大多数人都认为未成熟的青橘子，然后市售的水果应该有一个明亮的橙色。在某些情况下，这种暴露在乙烯气体，它破坏叶绿素，有时对于相同的目的故意peremorazhivayut果涂覆有蜡或甚至浸入染料。
通过factroom.ru
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