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健康饮食的基本原则：
- 吃适度
- 吃活食
- 从您所在的地区
吃的食物 - 吃干净
干燥的食物是最自然的方式钢坯产品过冬。它似乎是要保护的唯一途径，这不会使草药产品的生命力。不像冷冻干燥保存细胞的自然结构，只有一个蒸发水分。当冷冻细胞破碎，该产品失去其还原在原始形式后的结构，它通常是不适合用于食品和必须进行热处理。
令人惊奇的是，在干燥的产物保留比存储在其原来的形式的产品更多的营养物质，所以干燥是最好的天然的方式来保存食物。例如，在苹果，其中存储在地窖，营养成分的损失是由原始组合物的一月50％。苹果，里面卖的店，并已存放在特别分庭，直到七月，损失高达90％。苹果干存储没有显著的损失在六个月内（只输了3-5％的营养物质）的营养素。
作为干燥收获一种方式可以让您保存您的，自然的，交通不便，到了冬天，又保持了最大的营养和活力。许多园丁都面临着处理一个丰收的问题。干燥 - 这是应对大容量的最简单的方法
。
干燥也解决了环保产品的问题，并在同一时间，以节省金钱。收集在赛季在您所在地区的廉价水果和蔬菜将取代在冬季购买的产品。也不会需要购买不合格的化学处理的干果。
认为是在干燥晴朗的天气阴凉处最有用的干燥。但最简单，经济实惠为我们乐队 - 特殊机或脱水适合自己的花园的业主，并为公民。
除了脱水，可以使大量的syroednyh的食物：面包，煎饼，蛋糕等。
