鱼腌制5家最好的卤汁。原始食谱各种口味!

咸酸菜鱼 - 是美味佳肴,这不管理几乎没有盛宴。从中你可以煮种类繁多的菜肴,或只是作为提交餐桌上开胃菜。即使咸鱼最普通的三明治变成味道真正的庆祝活动。它邀请你来学习如何腌的鱼,因为今天很多厂商都在滥用各种防腐剂和调味剂。因此,我们已经收集了你五为各种口味的泡菜的最佳选择。

1。绝世鲱鱼番茄酱 STRONG>



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主料:

在1千克冷冻鲱鱼; 3洋葱,切成圈; 180-200毫升的水; 1小时升。糖; 1-2艺术。湖盐; 1/2 CH湖黑胡椒; <​​/ 1小时升。醋; 2汤匙。湖。番茄酱; 1/2杯植物油 ul>准备工作:

首先,你需要肠道鱼,去除她的皮肤。然后,我们将削减鲱鱼切片,并把它放在一个搪瓷锅。在另一个容器中煮沸的残留成分,并冷却所产生的泡菜青鱼zaley他们。现在,你需要浸泡鱼腌泡汁,所以一定要在冰箱里放了大约一天。

2。开胃咸鱼2小时 STRONG>



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主料:

在2鲱鱼或sumbrii; 洋葱 - 味; 400ml水在室温下; 2汤匙。湖盐; 200毫升葵花子油; 3月桂叶; 3花序丁香; 10胡椒; <​​/李> 1小时。升。香菜豌豆; 2汤匙。湖表或苹果醋 ul>准备:

鱼去内脏,用冷水冲洗。把它用砂纸并分离圆角,然后必须切成片。在水,溶解盐,在玻璃或瓷钵中规定的鱼和zaley接受盐水溶液。在它必须放置在室温下约2小时。这时,你可以混合油的醋和洋葱切成半环。当鱼配置自己在盐水,杀了他,把鱼的作品在一个罐子里,交替层和洋葱,香料,zaley油和醋。

3。在苹果醋 STRONG>腌鲱鱼



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主料:

在2鲱鱼; 1-2大洋葱; 5艺术。湖苹果醋; 2小时湖。盐; 1/2 CH湖糖; 250ml水; 10胡椒; <​​/ 香菜少许 ul>准备:

去内脏的鱼,我们会削减它的切片。我们将葱切段成半圈。在水溶解的盐和糖,加苹果醋拌匀。与放于碗中洋葱鱼,撒上香菜和辣椒它们,zaley盐水在室温下。盖上碗,然后将鱼腌在冰箱一天。

4。香“熏”鱼 STRONG>



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主料:

在3新鲜冷冻鲭鱼; 1升的水; 3汤匙。湖盐; 1,5,艺术。湖糖; 2汤匙。湖冲泡红茶; 2把洋葱去皮 ul>准备:

鱼去内脏,洗它。在有水的锅里,加入盐,糖,茶叶和剥洋葱。应在混合煮沸,凉,沥干。鱼被布置在单独的容器及其制备zaley盐水洗涤,然后覆盖并在室温下留下4天。每天(早晨和晚上)鱼必须打开。从盐水鱼的期满后获取并转移到一个方便的容器。

5。在包 STRONG>
咸鱼


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主料:

2新鲜冷冻鲱鱼或鲭鱼; 2汤匙。湖盐; 1汤匙。湖糖; 2-3艺术。湖莳萝(新鲜或干); 1/2 CH湖。黑胡椒; <​​/ 干罗勒 ul>准备工作:

内脏的鱼,洗它,我们将削减片。然后把上保鲜膜鱼,蘸成的混合物腌制双方。用力将鱼,包装铝箔,并放置在一个袋子一天在阴凉的地方。

鱼腌制用自己的双手,原来比实体店多的美味,甚至更便宜。尝试在这些食谱之一煮的鱼,看看吧!

通过takprosto CC

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