由名厨主理23技巧

大家谁喜欢在厨房里鼓捣,有很多小秘密,让简单的​​菜肴完美。我们可以说的厨师 - 他们有一个秘密比海牡蛎更

798d37f5d4.jpg



如果你想有变成雪白的米饭,熟时,加点醋。

为了让触摸周围的菜辣蒜,揉一瓣大蒜一碗,然后趴在她的沙拉或配菜。

新口味的肉类腌给出了一个黑暗的啤酒或淡啤酒用酱油,盐和胡椒调味的混合物。啤酒也可以加入到蒸蔬菜,包括它会给一个特殊的香味和煮土豆的味道。

养肝就要等到最后加入盐,否则会变得艰难。

到了蛋糕的顶部不被烧毁,掩盖他的湿纸。

如果你把一块冰放入高汤,并把煮沸,肉汤将更加透明。

为了准确地切煮鸡蛋,滋润刀用冷水:蛋黄不会崩溃

烹调时bean不变暗,如果煮不关闭锅用盖子。

馅香,味道鲜美,如果添加了一块生洋葱,有的烤洋葱和精细磨碎的生土豆。

用柠檬汁在培养皿中,以部分替代食盐。这是用于调整压力是有用的。这样一来,你不要过分的菜,柑橘香味给它一个精致的味道。

如果你narezhete茄子不会苦味烹饪成片,盐之前,给一点点,让汁液。一旦这样做,冷水冲净茄子。

杏仁容易剥离,如果一开始你煮5分钟,然后冷却冷水。

酸奶是在奶油更好vzobetsya,如果你给它添加少许蛋清。

如果加入盐,咖啡粉少许,饮料会有很多次更好吃!

对于肉,在烤箱里烤成了金黄色,刷上石榴汁和蜂蜜,用干葡萄酒,白兰地或水稀释的顶部。

如果你是太慢熟肉制品,切成薄片,放在盘子里,撒上洋葱和西红柿加少许植物油,柠檬汁和醋。不久,学校将再次肉。

取而代之的面包屑,用花生。

刚煮熟的肉不会立即赶去带来的表。让它冷却下来了一下,露出你的口味。

香醋的味道会更好,如果你添加的牛奶一汤匙和一茶匙的糖。

夏洛特苹果不会掉落到窗体底部,如果你滚他们在面粉烹调前。

在你从火上移开汤,加入白菜,胡萝卜或西红柿新鲜果汁一点点。这将提升品位,丰富你的餐维生素。

香草 - 优秀香料给蔬菜沙拉的调皮笔记

有许多方法来保存咸汤。特别是,你可以动用它与一个小纱布煮沸谷类:谷类食品吸收多余的盐分。

标签

另请参见

新&值得注意