由名厨主理23技巧

大家谁喜欢在厨房里鼓捣，有很多小秘密，让简单的​​菜肴完美。我们可以说的厨师 - 他们有一个秘密比海牡蛎更
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如果你想有变成雪白的米饭，熟时，加点醋。

为了让触摸周围的菜辣蒜，揉一瓣大蒜一碗，然后趴在她的沙拉或配菜。

新口味的肉类腌给出了一个黑暗的啤酒或淡啤酒用酱油，盐和胡椒调味的混合物。啤酒也可以加入到蒸蔬菜，包括它会给一个特殊的香味和煮土豆的味道。

养肝就要等到最后加入盐，否则会变得艰难。

到了蛋糕的顶部不被烧毁，掩盖他的湿纸。

如果你把一块冰放入高汤，并把煮沸，肉汤将更加透明。

为了准确地切煮鸡蛋，滋润刀用冷水：蛋黄不会崩溃

烹调时bean不变暗，如果煮不关闭锅用盖子。

馅香，味道鲜美，如果添加了一块生洋葱，有的烤洋葱和精细磨碎的生土豆。

用柠檬汁在培养皿中，以部分替代食盐。这是用于调整压力是有用的。这样一来，你不要过分的菜，柑橘香味给它一个精致的味道。

如果你narezhete茄子不会苦味烹饪成片，盐之前，给一点点，让汁液。一旦这样做，冷水冲净茄子。

杏仁容易剥离，如果一开始你煮5分钟，然后冷却冷水。

酸奶是在奶油更好vzobetsya，如果你给它添加少许蛋清。

如果加入盐，咖啡粉少许，饮料会有很多次更好吃！

对于肉，在烤箱里烤成了金黄色，刷上石榴汁和蜂蜜，用干葡萄酒，白兰地或水稀释的顶部。

如果你是太慢熟肉制品，切成薄片，放在盘子里，撒上洋葱和西红柿加少许植物油，柠檬汁和醋。不久，学校将再次肉。

取而代之的面包屑，用花生。

刚煮熟的肉不会立即赶去带来的表。让它冷却下来了一下，露出你的口味。

香醋的味道会更好，如果你添加的牛奶一汤匙和一茶匙的糖。

夏洛特苹果不会掉落到窗体底部，如果你滚他们在面粉烹调前。

在你从火上移开汤，加入白菜，胡萝卜或西红柿新鲜果汁一点点。这将提升品位，丰富你的餐维生素。

香草 - 优秀香料给蔬菜沙拉的调皮笔记
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有许多方法来保存咸汤。特别是，你可以动用它与一个小纱布煮沸谷类：谷类食品吸收多余的盐分。