它披露的薯片，巧克力和花生酱的秘密上诉

莫妮卡·毕睿德（莫妮卡·毕睿德）从埃尔兰根大学在德国发现，老鼠的同事，有一个选择，往往食物具有一定的组合脂肪和碳水化合物。魔术公式 - 50至35，也就是食物，其中含有35％的脂肪和50％的碳水化合物。这是与薯片，巧克力和花生酱几乎完全相同。这项研究结果发表3月17日在该杂志自然。

在生物的进化已经学会了积累尽可能多的卡路里“，以备不时之需。”大脑是越来越热量，产生多巴胺，鼓励富有营养的食物的吸收。在此基础上和在食物中的一些人的可用性的背景和产生的倾向，吃得过多，导致肥胖。科学家把这种现象称为＆QUOT; 享乐摄食过量＆QUOT; - 一种倾向，吸收的食物，是不相关的，需要补充能量储备
。


有一种观点认为，大脑只是喜欢高热量的食物。研究人员测试了这种说法的正确性 - 实验组大鼠是否选择对卡路里含量的食物，或任何营养成分的组合优先


三组大鼠接受不同的食品：第一 - 无限量的芯片，以及第二 - 通常的食品中，第三 - 食物的脂肪和碳水化合物的相同的比例，如在芯片。然后，用MRI，研究人员已经研究参与反应食物大脑的哪一部分。



老鼠高兴地吞噬具有神奇公式50:35食物。大多数测试在一个坐着吃了一半的每日津贴。已知的是，碳水化合物 - 这是一个非常“快”卡路里，其中身体立即转换成能量。每单位质量的脂肪中含有较多的热量，但他们难以消除，他们使用的“储备”。最可能的是，在进化过程中，以便它是“50至35”的组合是最节能。

人 - 不是老鼠，但大多数人真的无法抵挡的芯片了，才去吃饭了从开包作为一个整体全部筹码。巧克力也被称为不仅作为快速饱和的快速抬升你的情绪的一种手段，也是食品 - 显然，大脑奖励它的主人在正确的比例的能量流
。


嗯。是时候来喝茶？..

来源： geektimes.ru/post/250506/