德国香肠摘要

没有一个国家在世界上有香肠没有这样的号码，如在德国。此外，他们每个人都有编制和名称的专有配方技术。本书你是在德国，“德国”腊肠 - 你根本不会明白。为了避免这样的尴尬并非多余记得最流行的德国香肠的名字，并在同一时间从什么以及他们如何准备学习。
8点





Rindsvurst

Rindsvurst地面牛肉。为了它被添加白胡椒粉，辣椒粉和鲜奶蛋清。香肠是通过制备热熏一个半小时之间。



香肠

猪肉香肠的基础。剁碎调味香料 - 茴香，豆蔻，蒜，豆蔻，马郁兰，其数额可能有很大的不同，完全给人香肠不同的口味。炒香肠在烤架上或平移。传统装饰他们的供应红烧酸菜或芯片。



图林根

从剁碎的猪肉和牛肉香肠图林根。此外选择瘦肉。截至当然，盐和胡椒调味用小茴香，牛至和大蒜，以及。炒香肠在烤架上。一些啤酒准备倒在他们。



Veysvurst

这是最有名的种巴伐利亚香肠之一。对于准备取小牛肉，猪肉香肠，让白色。在牛肉中添加香料，香菜，柠檬皮，蛋清，葱和冰。香肠煮熟的热水中，不把它煮沸和油炸。



Bockwurst

Bockwurst猪肉和猪油做的，但有时加一点牛肉。填料是用冰混合。给他们一个独特的口味调味料，如辣椒，生姜，肉豆蔻和香菜。熏肠约60分钟，在加热的热水中之前。



纽伦堡香肠

为了准备采取全麦这些猪肉香肠。肉末调味香料，它主要的是马郁兰。在烤架上煎香肠，如果他们准备在榉木的明火特别好吃，他们得到。



法兰克福香肠

主要香肠猪肉剁碎制成。他的调味用香料，添加腊肉和冰。香肠熏给一股烟熏的味道和色泽金黄，再煮沸。



咖喱香肠

剁碎的猪肉混在一个小牛肉或牛肉。他们炒了几分钟，浸泡在滚烫的油只有一半。煮熟的香肠切成小块，并慷慨地倒番茄酱及洒上咖喱粉。

把那里

所有的好啤酒，晚上！你是一点点！