13简单的步骤，将帮助你成为出色的厨师 Bashny.Net

使用微波
增加柑桔汁的输出 热柠檬在微波炉中于20-30秒（柑桔或其他水果）。然后推掌，并切成两半之前把它卷在坚硬的表面。果实变软，榨出其汁液会容易得多。





从汤热或用冰块去除多余脂肪
扔了几个冰块到成品汤或烤。冷冻和凝固的脂肪球上升到表面的地方冰片倒下了，你可以将它们与正常的勺子轻松去除。
通向相同的结果的另一种方法，是先离开冷却成品汤或烤在冰箱一段时间。脂肪将上升到表面和变硬，它可以被容易地除去，然后重新温热的菜。



倒入贻贝和蛤蜊水，加入面粉
几勺 他们将打开窗扇和出来吃个饭出来，从而让所有的砂石里。离开他们在水中三十分钟，以达到最佳的效果。



在绿色碎纸机
面前扔少许盐砧板上 盐的摩擦和重量不会粘到绿色叶片的表面和全线raspolztis。顺便说一下，此方法是好的迷迭香或百里香，并在这里，例如，只需要撕开罗勒手中。



油炸锅
之前排出肉类或海鲜 用布，从肉的表面除去所有的水分。这将防止过多的蒸汽（或更糟的是，喷）与锅的热面接触。水分或蒸汽还可以防止焦糖，这是精心烹制的烤肉欠它的美味香脆。



烹饪严防死守团块前洗净大米
把生米筛子或漏勺在流水下实现透明度冲洗。这将有助于消除不必要的淀粉，这是在烹饪过程中粘大米的原因。所以，你很容易就会易碎米饭。



冷冻米饭盈余
一旦你已经米饭的大锅，放入冰箱冷藏剩饭剩菜，把它们放在一个容器微波炉和冻结。当大米再次需要，只需倒入容器中的几个水汤匙，盖上湿毛巾和地方在微波1-3分钟，再用旺火。如有必要，重复上述过程，直到所需的温度。



手指蘸湿水以去除蛋壳
联系方式与壳牌在蛋黄部分 - 最令人讨厌的煎蛋时可能发生的。但是，如果你滋润你的手指与水，它会很容易去除，不破坏蛋黄膜，并维持在餐前一个积极的情绪。



从来没有解冻的冷冻牛排
记住：油炸比以前解冻，这也炒均匀，失去水分少剩余放学后冷冻牛排，不仅口感更好
。


使用微波和水
砍硬化红糖 如果你的红​​糖已经变成了石头，这个问题有一个简单的解决方案。将一块糖在一个容器中，用清水洒装上30秒在微波炉。重复此过程，每三十秒检查，直到糖粉碎。在将来，为了避免这个问题，存放在一个密封的包装件或容器用紧身盖的糖。



去皮大蒜容易在微波
处理后 放置大蒜的头部在微波10秒钟。当你得到，湿肿船体将刚下的手指被施了魔法，好像滑。

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防止输血泡沫在泛用木勺
边缘 这种方法有效，因为干燥的汤匙室温破坏了泡沫泡沫和沉淀它（这种现象有一个科学的解释）。手头上有几个木制的勺子，因为泡沫解决必然需要一个干燥是很重要的，否则它可能会变形。

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清洗大蒜
的另一种方法 是大蒜压碎手丁香，并把它在金属器皿中。然后插入第二碗摇晃前几秒钟。当您删除上碗会看到完全剥离蒜瓣。

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砍生菜几秒钟
就拿生菜头，打它尽可能努力棒子倒在坚硬的表面。关闭并删除了秸秆，然后离开很容易分离，可以快速砍了一刀。

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来源：mixstuff.ru