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1.比萨比安卡
比萨饼比安卡
从字面上看，这个名字的意思是“白色的比萨”。让人联想到当地的家常烤饼“意式薄饼”，这种比萨饼在罗马每一个面包店出售。不过最好是去下面，我们呈现给尽情享受绝世比安卡比萨饼，轻，蓬松，香脆味咸经审计的地方之一。
所以，最好的比萨Bianca酒店位置：
1罗肖利面包店（炫酷/坎波）
2拉Renella面包店（Trastevere区）
3安蒂科福尔诺德拉特莱维喷泉（炫酷，通过阿尔Muratte 8）



2.熔块（炸鱿鱼）
油炸鱿鱼
一般油炸食品中的各种品种，从bakkaly（鳕鱼），以菲奥里迪Zucco（南瓜花），从无数的海鲜supli炸面包屑炸肉饼饭 - 统治受到挑战罗马。当我们听到油炸食品，最直接想到的健康，但相信我，这是值得尝试一下的一切，它是如此美味，投降......请记住，因为你是在度假毕竟！在众多的餐厅，供应美味的烧烤菜肴特别值得信任：
1. 00100（泰斯塔乔）
2.大恩佐（Trastevere区）
3.鱼市场（的Trastevere）



3.意粉CARBONARA
意大利面条CARBONARA
对于所有的意大利人，尤其是那些生活在罗马的第一个联想字“食物” - 意大利面条CARBONARA绝对或面食阿拉CARBONARA;伤想象生活中没有这个菜。这面条小块风干猪面颊肉（unsmoked意大利咸猪肉面颊），用鸡蛋，干酪和羊奶罗马诺，盐和现磨黑胡椒酱混合。提出了一个明显的问题：在哪里可以做饭最好？为了节省您的选择几乎无法解决的问题（这是几乎总是非常好吃），我们提供三个餐厅与罗马的“意大利面条CARBONARA”的一部分，最好的信誉：
1.弗拉维奥人Velavevodetto（泰斯塔乔）
2.大达尼洛（炫酷）
3.罗肖利（炫酷）



4.比萨和拉丁美洲
罗马式披萨
比萨在罗马无关具有相同的菜，你将在那不勒斯服役，只有两个小时的车程的资本。这是由薄的，甚至是非常薄的。无褐色边缘处，此外，如果它是正确完成 - 然后在整个表面是公焦黄。的“最好中的最好”的问题必然导致无休止的争论，因为，事实上，是意大利面条CARBONARA等菜肴的例子。在罗马，很多这样的地方，在那里他们煮正宗的比萨饼，但不要忘了：他们融化他们的柴灶只有在晚上，所以最好以预定的美食乐趣提前。对于在罗马最好的比萨饼去这里：
1.伊沃一个Trastevere区（Trastevere区）
2.诺沃盟（泰斯塔乔）
3.爱妈咪爱（Tratevere）
4. Pizzarium（普拉蒂）



5.昆托季刊（肉内脏菜）
结尾 - 阿拉 - vaccinara罗马碟
昆托季刊（意大利 - 第五个季度），最早出现在泰斯塔乔在罗马，在那里大多数是二十世纪在欧洲最大的屠宰场附近。有实物背后所付出，即肉片及内脏，如羊肉肠，牛肚，语言的工人 - 这一切大约四分之一的动物是引起了“第五季”的名义总重量的。当然，很快足智多谋当地厨师，还有他的妻子屠宰工人想出了很多食谱与这些“废»。
现在，经过一百多年，各种各样的题目是“昆托季刊”菜也许是食物在罗马最流行的。一些最敬佩的 - “阿拉旅行协会”（牛肚，番茄酱和羊奶酪），“代码vachchinara阿拉”（牛尾巴，炖几个小时，番茄酱或巧克力）和“拉padzhata”（冒号犊牛一般用番茄酱和意大利面食）。这种“离场”最令人印象深刻的菜都可以在这里享受：
1. Checchino DAL 1887年
2. MordiË奥钢联在泰斯塔乔市场
3，Trattoria的大“奥约”一个Casa Mia酒店（泰斯塔乔）



来源：mixstuff.ru