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在意大利松露狩猎
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阿尔巴(Alba的)位于朗格(朗格)的心脏地带 - 皮埃蒙特(皮埃蒙特)在意大利北部,西部丘陵南部。阿尔巴是著名的全国各地和国外的白松露 - 一个高尚的一种真菌名贵树种生长在地下。松露是隐藏在附近的树木根部5到20厘米深。他们散发出异味,持续一段有限的时间内,可以通过训练有素的狗,经验丰富的“抄底”-gribnikov手段只能探测。白松露,这是不是在饲养大棚,只在野外生长提取 - 在树林中,最近下降。这源于气候变化在意大利经常性干旱夹杂着暴雨
。
真菌在意大利的季节收集是十一月。白松露是短暂的,它生长在树木的根部,并开始,只要你把它弄出来的地面褪色。即使在最理想的条件下,它可保持其风味为仅10天。
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