如何去寻找松露意大利（14张）

市阿尔巴（Alba的）坐落在朗格（朗格）的心脏地带 - 皮埃蒙特（皮埃蒙特）位于意大利西北部地区的丘陵南部。阿尔巴是著名的全国各地和国外的白松露 - 一个高尚的各种各样的地下长出蘑菇珍贵树种。松露是隐藏在附近的树木根部5至20厘米深。他们散发出异味，这持续的有限时间内，可以通过训练有素的狗，经验丰富的“抄底”-gribnikov手段而已检测。生产的白松露，这是不是在饲养大棚，只在野外生长 - 在树林中，最近下降。这源于气候变化意大利：经常性的干旱穿插暴雨
。
真菌在意大利季集合在十一月。白松露是短暂的，它生长在树木的根部，并开始只要它是从地球消失。即使在最理想的条件下，它能保持其风味为仅10天。






松露猎人66岁的科斯塔埃齐奥检查入口处他Monkiero餐厅发现香菇，阿尔巴附近，在意大利西北部。 11月9日，2013年



松露。



埃齐奥哥斯达黎加正在寻找松露与他的周围乔利的Monkiero狗树林。阿尔巴，意大利西北部。



蘑菇采摘大约塞拉伦加科特迪瓦阿尔巴（塞拉伦加科特迪瓦阿尔巴）在意大利西北部的曙光。 11月11日，2013年





埃齐奥科斯塔把松露发现。





埃齐奥哥斯达黎加嗅着发现蘑菇的味道。



摄影师采取两种9​​50克的松露世界著名的白松露拍卖的图片在Grinzane凯沃尔，在阿尔巴镇，在西北意大利，11月10日，2013年
的


卖方显示出市场在阿尔巴松露对购房者的商品。



白松露切片。意大利罗马11月19日，2013年



亚历山德罗Boglione（亚历山德罗Boglione），在城堡Grinzane凯沃尔餐厅的厨师，准备在阿尔巴世界著名的白松露拍卖糊状，在西北部意大利，11月10日之后，2013年



熟kardun与白松露和梨在餐厅塞拉伦加d'Alba的一道菜。