皇家盛宴 Bashny.Net

腌白鲸与小红莓，烧猪，鹅，鸟肉末馅饼和vyazigoy，水果塔，糖尿病克里姆林宫，莱茵酒 - 这是国王款待他的客人在宴席
。




俄国沙皇送给节日每年平均20至30倍：在教会和家庭度假，为高级别嘉宾会议并分别，对猎鹰之际，热烈的爱情是著名的亚历克西斯。这个节日是皇家庆典的重要组成部分，历时长达八个小时。



为准备本次活动开始时间提前，因为它是必要的准备多达200菜，不包括面包和甜点。要做到这一点，在科罗缅斯克王宫进口大量的食物，因为他们的股票在盛宴的组织是不够的。在厨房工作的认购莫斯科tyagletsov定居点和吸引他们来帮助当地农民，只有一百余人。
在宴会上，这是一个专门为这个餐饮商会召开创建，可能存在两个或三个来二三十人，这取决于其原因和国王的解决方案。客人根据自己的位置坐下。在国王的位置的右​​边是“曲线表”L形，其中的空间被分配到最高级和昂贵的独裁者的人。以“直接表”的左侧放人更容易。



通过覆盖着多层桌布桌酒席，其中展出tareli，调味瓶，酒窖盐，胡椒和面包卷的开始。当国王和他的客人就座的地方，国王的侍从在南丁格尔楼viands的进行，开始的盛宴。
相反，普通面包在皇家宴会强制性美联储的“izraschatye”蛋糕 - 每4嘉宾之一
。 馅饼塞满了碎鸟，装饰着各自的鸟类人物，配上青菜叶，青菜，小红莓和李子。这可能是一个野鸡，鹅和天鹅强制性的，这让糖质的身影。还喂鸡蛋饼，奶酪，奶酪和绿色装饰杏仁屑和酒的浆果，如在俄罗斯十七世纪被称为葡萄。



盐渍白鲸上展出了白菜叶，小红莓，鸡蛋和柠檬的表。近大碗放入鲑鱼和鲟鱼鱼子酱。
在表上的饮料的第一个疗程后出现。在荣誉不仅是米兹，克瓦斯和啤酒，但葡萄酒，其中包括莱茵河。伏特加很少展出，并在小批量，显然对某些客人。

汤供应节日很少，大多是客人们欣赏到各种谷物，烤切碎的蔬菜和肉类，这是担任过多种方式。烤乳猪装饰白菜叶，绿色，块，小红莓和野花花环。此外，在表中饲喂野鸡，山鸡和一只天鹅。

对于甜点，佐以白糖克里姆林宫马，马车，弓箭手和大炮糖质量。

糖果树被称为餐桌装饰蜡烛。在他的托盘底部被放置在蜂蜜糖浆梨子，把野生花的花瓶;在顶部 - 李子和樱桃，还用鲜花装饰
。 水果和浆果酿酒葡萄，制造这些都是苹果，梨，柠檬，酒和浆果非常流行也很喜欢金字塔。
沙皇的水果蛋糕，这在外观上更像是现代的大蛋糕，重达6磅，等等。他们奠定了基础杏仁质量，这是增加水果和五天内坚持的葡萄酒。姜梅坚持浓酒。

每间整个筵席尝了四点差二分菜，当然，不包括面包，蛋糕，小吃和甜点。如果所有的手 - 叉刀只依靠国王，有时高层嘉宾。因此管家首次展示菜肴的客人，然后屠杀他们的特殊表 - postavtsa - 奠定了在tareli。他们每个人，如果四个人。大多数200菜来解决君主本人，递给王的近似作为奖励 - 在公务员盛宴的结束把他们带到指定的家庭
。
看着这些菜看上去和在什么条件下宫能阿列克谢·米哈伊洛维奇·科罗缅斯克在举行盛宴，4月30日。专家储备博物馆学到了大量的俄罗斯和外国人士能够准确再现其原始表单中的所有菜肴。



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