喊出一天的一个小咖啡馆的女主人

喊出一天的一个小咖啡馆的女主人,并学习如何一个人管理是一个导演,一个厨师,甚至酒保。





奥尔加Malyasovoy 40年。有一个小的,虽然是一个小餐馆,那是她一生的梦想。最后,它的发生。现在,她是她自己的小咖啡馆的女主人,她不仅是一个导演和管理员,以及厨师,推销员,有时甚至酒保。梦想将很快就能放松和雇佣工人。在此期间,在一个小咖啡馆仅采用3妇女,包括所有者。
从“防”煮
通过教育奥尔加技术。她毕业于伏尔加格勒机械,现在是一个工业技术学校。她曾在工厂,但在90年代,当“防”的工作变得几乎不可能 - 提交,因为一切都在市场上。请刚刚上市的事情,然后开了自己的鱼市场,现在和它的咖啡厅。
该机构的整个内部 - 奥尔加的工作。装饰的饭厅,缝制窗帘和油漆的墙壁自己,用自己的双手。




咖啡厅开放时间为早上八点。到了这个时候,奥尔加Malyasova与女友,顺便说一下,同名,时间带来的房间收拾整齐。当一个洗地板,另一揉面团未来馅饼和面包卷。手奥尔加光滑,白皙,实力雄厚。所以煮轻松应对与测试本身,没有任何时尚的“小玩意”-testomeshalok。




“我总是准备好了 - 说的女主人咖啡厅和部分厨师。 - 特别喜欢把面团。这是得到我的华丽,黄油。这引起了房间,决定碰碰运气 - 开放的咖啡»
奥尔加将面团分成碎片。在塑料袋挂到8公斤。其余的同样为一个未来烘烤中的用途。
评价普里莫
的 越接近9小时出现首批游客。在一般情况下,妇女。女主人急着买新鲜的意大利面晚餐,要请个家庭拥有馅饼。




其中游客 - 当地初步烹饪尼娜。受教育的厨师,她工作了几年的海上度假村,取悦他的技术度假者。最近尼娜在这样长的旅行和骑大多是在家里,做没少光荣使命奶奶溺爱。
经过检查和评估面团烘焙品质,尼娜他的判决 - 一个美妙的糕点和饼干华丽




“我担心,每次 - 奥尔加说 - 我独自一人敏感的,最重要的是,如此渴望向客户喜欢»
。 当然,并不是所有的客户都在奥尔加。有什么可隐瞒的,也有问题。一旦在网吧去喝醉的人,在等待我的命令,只好吃了所有的馅饼和蛋糕酒吧。当女性指控他主张 - 拒绝支付。来到视频监控系统的帮助。她,顺便说一下,安装在楼宇的地方,荣辱与共消费者的证据和员工印章的冲击下,不得不投降,并归还钱财。
“这只是带来了钱, - 奥尔加显示300卢布 - 但事情远。你,OL,不记得他是如何吃?在我看来,为250卢布,而不是更多。这将是必要的钱还给他时,他接下来谈到“ - 说的女主人



运动员 - 由polportsii
“奥尔加,还有来到我们的运动员在polportsii” - 酒吧女招待女友奥尔加长啸
“他们到我们这里来连续多次, - 说奥尔加微笑 - 连同他们的母亲,但只拿polportsii。既然我们有很大的部分,我们根据要求,1分为两部分“。商务午餐在网吧本身是没有的。但是每一天,奥尔加准备一定的几个所谓的“菜肴的责任。”此时在菜单 - 汤,蘑菇汤,荞麦,肉片和排骨



孩子的母亲买汤和肉片用荞麦。孩子们说,他们最喜欢的沙拉和糕点。
“我自己隈研吾 - 说奥尔加 - 因此决定说出他的咖啡馆”在库玛“。我有两个干女儿和干儿子。他住在阿迪格共和国和女孩无论是在伏尔加格勒»。
在奥尔加的两个孩子。 21个儿子和大女儿9岁。这是谁,他提出了一个孩子的妈妈节日与动画和比赛的想法。妈妈的儿子的支持,在这里,在接下来的几个周末的一场盛宴举行。讨论妇女儿童典型菜单。
同意,一定要制作比萨,香肠卷,给大家一瓶柠檬水。高考是不是免费的。希望有支付免费门票300卢布。而在朋友和熟人票慢,但还是不同意。



政务
午餐在咖啡馆里来了药剂师和会计师。奥尔加使工作在厨房里。必须填写的文件,就把记者,做了以下物资的命令。
“我不节能的产品, - 说奥尔加 - 如果肉,这样的肉。蔬菜,水果 - 只能从可靠的供应商。但即便如此,午餐我们得到便宜。 150卢布可以点和所述第一和第二,甚至在蜜饯会»。
“我把所有这些好药师 - 说的女主人咖啡馆。 - 这只是可惜,无数次的人改变。萨沙是个男孩 - 他活了下来,在工作中,现在的女孩安雅也被驳回 - 奥尔加感叹,签约普通的行为。 - 你给我你的手机,个人和不工作 - 奥尔加指的是一个年轻的女孩,药剂师 - 突然听到谁的员工都需要的 - 叫你»
女孩同意以狩猎和电话号码。
咖啡厅奥尔加年轻。更加三个星期过去了,他们打开。因此,女主人很担心它是否值得的租约。
“对我来说,学分。哪里没有他们?如果贷款是不是你拿不开一样。在租金的费用进行维修,在房间里,只要不收取任何费用,而且这笔钱用完了这些,我希望大家可以放松,并支付租金和员工naymёm - 说奥尔加»



毕业行政事务后,奥尔加拍摄做饭。你必须削减产品比萨的未来的家。



馅料奥尔加不悔。放香肠,蘑菇,西红柿,橄榄,所有这倒番茄酱,撒上芝士,放入烤箱。
“我不爱做饭的炉子 - 放,等到熟。在这里的火炉输液,会回家,然后第二个转变“ - 奥尔加笑着说。但是家里没有给予太多的放松 - 问得煮东西。特别是公认的奥尔加,就像她的表现焗鸡和馅饼。
午餐后,游客数量显著减少。和网吧工作人员形成了一个小吃休息,喝茶饼干 - 自制

厨房 - 女性发生



“我认为厨房是完全按照最初是为妇女创造, - 说奥尔加。 - 总有一个温暖,舒适,像家一样。也许,如果有人不喜欢做饭,是一个负担,如果你爱做饭,有什么能比在厨房好?对于我个人来说,直接的灵魂唱的时候我举个例子,把面团。即使是文字传达不可能»。



准备餐点,奥尔加是要回家了。相反,她一直在网吧的朋友奥尔加和森雅酒保。他们将工作到昨天晚些时候。当参观者离开过去,女人会清理这些菜,擦桌子,洗地板。没有人来帮助他们。在一个机构雇用一些妇女。

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资料来源: www.aif.ru

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