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如何品酒师精神
有关行业从一个男人谁饮料酒厂品尝口中的错综复杂的故事。
为什么行业
达意品酒师的工作主要是女孩。
孩子们,我们并不拥有。
分析 - 这不是人的工作,这是薄,需要集中
细致:品种,混合,等待。
男人需要的只是一个结果。年轻的男人,而且
越快 开始尝试和占用饮料,越有可能,
在未来这将是更准确的区分口味和气味。当然,很早就
尽量不要必要的,但你可以闻到它。
我给我的女儿闻到葡萄酒的有趣的细微之处,它是理解并
令人难忘。然而,这是已经14.
有些人有一种倾向品尝。
还有特殊的测试,确定此:有人觉得酸酸的,
有人不觉得苦,
有人不觉得有什么。在特殊的课程,他们在品酒师教
(大学,我们有,所有的女孩在实验室 -
化学家或工程师),立即检查有人花时间是没有必要的。把一系列
stopochek有咸味,
stopochek一系列的甜,酸,所有的味道和气味。不要把一匙食盐
那里,和几粒。
测试的结果取决于如何精确地与在你的感觉盐的玻璃。
在实验室中,我们有时会安排这样的示范试验。
研究课本的理论 - 这是三天从什么眼镜味道
坐下时,温度应该在房间里有什么,
比小吃。该方法的完整描述不占用太多空间。而味觉,嗅觉,
香气终身学习。
只有当他共事多年酒精,开始区分
从其他伏特加在色彩方面。
关于工作流程
重要品尝新饮品我们分配11小时,不晚。你已经
不只是早饭,但仍然不饥,不再瞌睡,
但尚未累。至少一个小时之前,你需要给受体
休息:不吸烟,少吃辛辣的食物,咖啡和茶。
房间应该是明亮清新,理想的光,不要太亮。
我们需要坐下来,放松和集中。
重要的是一切 - 以及舒适的位置和眼镜的形状。酒 - 酒
干邑 - 白兰地和利口酒的,
利口酒和伏特加 - 郁金香,拉长浓口味
在玻璃。
最适温度为几乎所有的饮料在品尝 - 房间。
享受透明,
闻到,取5毫升,这样得到了所有的受体的语言。
怎么喝伏特加?
冷吃鲱鱼和黄瓜,消化良好,不能陶醉。
很少人会同意,作为一个品酒师,一个温饮伏特加。
和栈的气味,没有人会。它的齐射 - 一劳永逸
。 白兰地是必要扭曲的玻璃,使之保持在墙壁上,很明显它的纯度,
是否有乳白或沉积物。
饮料或solёm白兰地嗅探残留于玻璃薄
后 油性层,评估其质量和风味。
一定要记下所有自己不中断
印象 leduyuschimi并与后来品尝比较。
我们尽量把最多连续五个样品的饮料中。如果您需要更多
- 以休息刷新受体。
您可以漱口水或中性食物吃 - 香肠,面包,奶酪。
我们目前多年来选择了完美的复习受体 - 干燥
。 它们是中性的味道和易于使用。
品味的主人,在一排多达20个样本,但它是一流的。
我们客观地评估自己的能力。
关于材料
工程师,研究员,饮料发展的做法 - 主要
供应商的酒精味。
如果他们这样做有什么发展 - 只要给它一个尝试。对于这样的
品酒会的所有 -
首先表达了大多数年轻女孩,上级的权威
未按。所有写什么,他们觉得,因为每个人都有自己的看法。
当我们明白,喝的是准备好了,实验室建议将它发布。
我们会尽量竞争对手等做全的厂家。你必须明白,
当我们看市场,别人在做什么。
我们所进行盲品。我们投入五伏特加酒,我们不知道,
在其中一些玻璃。
我的一个同事总是精确地定义了我们的伏特加酒。
关于酒精
的味道
酒精,当然,不是干邑,在可能的情况和雪茄,咖啡和感觉。
什么口味都有酒精? Spirtozny!
但是,所有的现有的色调,所有这些都只能被认为,
和甜味,苦味,
- 可在酒精中找到 它发生和橡胶气味(因此,我们将立即发回给供应商)。
杂醇,例如 - 它不是那么糟糕,我们可以修复它,
但最初以良好的精神状态正常工作。现在坏
交货罕见的情况下酿酒厂运作良好,
物理 - 化学组合物没有任何问题 - 和用硫酸
样品 酸和酯的含量和乙醛。
在细微之处我们选择分开醇普通伏特加酒和伏特加
溢价。酒精的伏特加溢价应该是完全柔软
有轻微的酒精气味。伏特加和醇纯度是重要的。伏特加没有
有权要求nevodochny味道。
女孩第一次反抗:“什么?酒精试试?你是什么意思!
我不喝伏特加!让好吃的东西。“
但工作就是工作:好吃,不好吃 - 品尝。在糖果
尝试糖果厂一整天。对每一个他自己的。
我们有时也认为最好的巧克力。
每日测试
我们不只是品尝。测试和
的化学分析 该生产工厂,甚至会比品尝更长的时间。
我们的实验室是现代化的设备,主要是
外国,但也有家用电器。
Hromografe看那个
挥发性杂质的含量 在瓶中的试剂预先确定的。
现在,一个小样本的注射器厂hromograf,并最终结果 -
杂醇油,醛类多。
密度计测量的堡垒。仍然有turbedimetr(设备未Gostovskaya) -
关于它,我们衡量饮料的透明度。
虽然一直在寻找和视觉:饮料可以是透明的形式上,
但它会浮某件东西。
有绩效标准对上述
每次喝的每个设备 我们不会错过任何自己生产或销售的。
这种液体是不稳定的,我们可以不负责其质量。
此外,实验室控制一切进入所述植物 - 原料和
产品在生产的各阶段。
如果伏特加和白兰地,一切都清楚了:在成分不明确, -
葡萄酒和酊剂完全不同。
我们收割越橘,葡萄干,山灰,樱桃,玫瑰果,橘子
和柠檬,准备水果饮料。
已经在包里,你可以决定哪一方来了浆果。
我们检查和瓶子和标签,甚至是电影,这将随后
瓶包装。
再往下的步骤:准备汁 - 实验室检查,混合
饮料 - 实验室检查,倒入容器 -
实验室检查。伏特加保险费是每一个混合测试。
这些饮料有特别的关注,但不能剥夺休息。
如果化学家说,“哦,这是我不喜欢的味道在这里,”我们正在运行
就行了。
人的因素是不可磨灭的,但通常有一个不可救药的婚姻,
我们不倒付诸东流。
食品 - 坦克用甲醇和丙酮,不,
纠正的。我们已经开发了技术,多年来,
如何纠正这些错误。也有公然违反 - 像
使蔓越莓,
并提出蔓越莓酒或混合容器和白兰地,而不是
莫尔斯填补。
关于酒精中毒
设置于酗酒的人,不能在这里工作。它
我们不检查,和生活。
是的,我们有严格的保护:确保所有来了又走
家里清醒。
喝,味道 - 是两个不同的东西,有一天,我们不要酒后
整个堆叠。在上午的五个样品5毫升试过,
再五天。有需要甚至无法下咽。女孩,
谁开车来上班,
尽量不要在下午品尝,对
起飞 其他。
但是,即使是单一的情况下,是不是有人ppm级
方向盘后面发现。
虽然,一旦有人发现我在哪里和谁我的工作,只是说:
“哦!是的,你有企业宴会,大概!»
我有更多的话要说,当庆祝生日,我们把果汁和
他们碰杯。喝在工作场所 - 这是废话和不可接受
。 在小时
后
参观不雅说没有伏特加。我没有的情况下,
当我不喜欢它了,但是女孩们被告知,
他们曾经与朋友在餐馆点了伏特加有序,
当服务员以为客人都来了状态,
相反,他们带来了廉价的方式。品尝者自然,即使在这样
国家不可能发生!
当然,我的家人听我在酒精的建议。虽然我爱
更多的葡萄酒比伏特加。我们的伏特加酒饮料,但酒 - 这是无法比拟的,
这种创造力,大自然创造了 - 然后看到香气和口感。
这是另外一个问题品尝。
侍酒师被教导要认识到葡萄酒的形形色色,多年来,沿银行和
阳光明媚的日子在瓶子里。
我们有这样的特定的知识是没有必要的,但它是非常有趣的。
离
为什么行业
达意品酒师的工作主要是女孩。
孩子们,我们并不拥有。
分析 - 这不是人的工作,这是薄,需要集中
细致:品种,混合,等待。
男人需要的只是一个结果。年轻的男人,而且
越快 开始尝试和占用饮料,越有可能,
在未来这将是更准确的区分口味和气味。当然,很早就
尽量不要必要的,但你可以闻到它。
我给我的女儿闻到葡萄酒的有趣的细微之处,它是理解并
令人难忘。然而,这是已经14.
有些人有一种倾向品尝。
还有特殊的测试,确定此:有人觉得酸酸的,
有人不觉得苦,
有人不觉得有什么。在特殊的课程,他们在品酒师教
(大学,我们有,所有的女孩在实验室 -
化学家或工程师),立即检查有人花时间是没有必要的。把一系列
stopochek有咸味,
stopochek一系列的甜,酸,所有的味道和气味。不要把一匙食盐
那里,和几粒。
测试的结果取决于如何精确地与在你的感觉盐的玻璃。
在实验室中,我们有时会安排这样的示范试验。
研究课本的理论 - 这是三天从什么眼镜味道
坐下时,温度应该在房间里有什么,
比小吃。该方法的完整描述不占用太多空间。而味觉,嗅觉,
香气终身学习。
只有当他共事多年酒精,开始区分
从其他伏特加在色彩方面。
关于工作流程
重要品尝新饮品我们分配11小时,不晚。你已经
不只是早饭,但仍然不饥,不再瞌睡,
但尚未累。至少一个小时之前,你需要给受体
休息:不吸烟,少吃辛辣的食物,咖啡和茶。
房间应该是明亮清新,理想的光,不要太亮。
我们需要坐下来,放松和集中。
重要的是一切 - 以及舒适的位置和眼镜的形状。酒 - 酒
干邑 - 白兰地和利口酒的,
利口酒和伏特加 - 郁金香,拉长浓口味
在玻璃。
最适温度为几乎所有的饮料在品尝 - 房间。
享受透明,
闻到,取5毫升,这样得到了所有的受体的语言。
怎么喝伏特加?
冷吃鲱鱼和黄瓜,消化良好,不能陶醉。
很少人会同意,作为一个品酒师,一个温饮伏特加。
和栈的气味,没有人会。它的齐射 - 一劳永逸
。 白兰地是必要扭曲的玻璃,使之保持在墙壁上,很明显它的纯度,
是否有乳白或沉积物。
饮料或solёm白兰地嗅探残留于玻璃薄
后 油性层,评估其质量和风味。
一定要记下所有自己不中断
印象 leduyuschimi并与后来品尝比较。
我们尽量把最多连续五个样品的饮料中。如果您需要更多
- 以休息刷新受体。
您可以漱口水或中性食物吃 - 香肠,面包,奶酪。
我们目前多年来选择了完美的复习受体 - 干燥
。 它们是中性的味道和易于使用。
品味的主人,在一排多达20个样本,但它是一流的。
我们客观地评估自己的能力。
关于材料
工程师,研究员,饮料发展的做法 - 主要
供应商的酒精味。
如果他们这样做有什么发展 - 只要给它一个尝试。对于这样的
品酒会的所有 -
首先表达了大多数年轻女孩,上级的权威
未按。所有写什么,他们觉得,因为每个人都有自己的看法。
当我们明白,喝的是准备好了,实验室建议将它发布。
我们会尽量竞争对手等做全的厂家。你必须明白,
当我们看市场,别人在做什么。
我们所进行盲品。我们投入五伏特加酒,我们不知道,
在其中一些玻璃。
我的一个同事总是精确地定义了我们的伏特加酒。
关于酒精
的味道
酒精,当然,不是干邑,在可能的情况和雪茄,咖啡和感觉。
什么口味都有酒精? Spirtozny!
但是,所有的现有的色调,所有这些都只能被认为,
和甜味,苦味,
- 可在酒精中找到 它发生和橡胶气味(因此,我们将立即发回给供应商)。
杂醇,例如 - 它不是那么糟糕,我们可以修复它,
但最初以良好的精神状态正常工作。现在坏
交货罕见的情况下酿酒厂运作良好,
物理 - 化学组合物没有任何问题 - 和用硫酸
样品 酸和酯的含量和乙醛。
在细微之处我们选择分开醇普通伏特加酒和伏特加
溢价。酒精的伏特加溢价应该是完全柔软
有轻微的酒精气味。伏特加和醇纯度是重要的。伏特加没有
有权要求nevodochny味道。
女孩第一次反抗:“什么?酒精试试?你是什么意思!
我不喝伏特加!让好吃的东西。“
但工作就是工作:好吃,不好吃 - 品尝。在糖果
尝试糖果厂一整天。对每一个他自己的。
我们有时也认为最好的巧克力。
每日测试
我们不只是品尝。测试和
的化学分析 该生产工厂,甚至会比品尝更长的时间。
我们的实验室是现代化的设备,主要是
外国,但也有家用电器。
Hromografe看那个
挥发性杂质的含量 在瓶中的试剂预先确定的。
现在,一个小样本的注射器厂hromograf,并最终结果 -
杂醇油,醛类多。
密度计测量的堡垒。仍然有turbedimetr(设备未Gostovskaya) -
关于它,我们衡量饮料的透明度。
虽然一直在寻找和视觉:饮料可以是透明的形式上,
但它会浮某件东西。
有绩效标准对上述
每次喝的每个设备 我们不会错过任何自己生产或销售的。
这种液体是不稳定的,我们可以不负责其质量。
此外,实验室控制一切进入所述植物 - 原料和
产品在生产的各阶段。
如果伏特加和白兰地,一切都清楚了:在成分不明确, -
葡萄酒和酊剂完全不同。
我们收割越橘,葡萄干,山灰,樱桃,玫瑰果,橘子
和柠檬,准备水果饮料。
已经在包里,你可以决定哪一方来了浆果。
我们检查和瓶子和标签,甚至是电影,这将随后
瓶包装。
再往下的步骤:准备汁 - 实验室检查,混合
饮料 - 实验室检查,倒入容器 -
实验室检查。伏特加保险费是每一个混合测试。
这些饮料有特别的关注,但不能剥夺休息。
如果化学家说,“哦,这是我不喜欢的味道在这里,”我们正在运行
就行了。
人的因素是不可磨灭的,但通常有一个不可救药的婚姻,
我们不倒付诸东流。
食品 - 坦克用甲醇和丙酮,不,
纠正的。我们已经开发了技术,多年来,
如何纠正这些错误。也有公然违反 - 像
使蔓越莓,
并提出蔓越莓酒或混合容器和白兰地,而不是
莫尔斯填补。
关于酒精中毒
设置于酗酒的人,不能在这里工作。它
我们不检查,和生活。
是的,我们有严格的保护:确保所有来了又走
家里清醒。
喝,味道 - 是两个不同的东西,有一天,我们不要酒后
整个堆叠。在上午的五个样品5毫升试过,
再五天。有需要甚至无法下咽。女孩,
谁开车来上班,
尽量不要在下午品尝,对
起飞 其他。
但是,即使是单一的情况下,是不是有人ppm级
方向盘后面发现。
虽然,一旦有人发现我在哪里和谁我的工作,只是说:
“哦!是的,你有企业宴会,大概!»
我有更多的话要说,当庆祝生日,我们把果汁和
他们碰杯。喝在工作场所 - 这是废话和不可接受
。 在小时
后
参观不雅说没有伏特加。我没有的情况下,
当我不喜欢它了,但是女孩们被告知,
他们曾经与朋友在餐馆点了伏特加有序,
当服务员以为客人都来了状态,
相反,他们带来了廉价的方式。品尝者自然,即使在这样
国家不可能发生!
当然,我的家人听我在酒精的建议。虽然我爱
更多的葡萄酒比伏特加。我们的伏特加酒饮料,但酒 - 这是无法比拟的,
这种创造力,大自然创造了 - 然后看到香气和口感。
这是另外一个问题品尝。
侍酒师被教导要认识到葡萄酒的形形色色,多年来,沿银行和
阳光明媚的日子在瓶子里。
我们有这样的特定的知识是没有必要的,但它是非常有趣的。
离