如何是植物常见的香料和调味料

黑胡椒。果实长在藤蔓上，一种植物，原产于印度，但今天它在许多热带国家不断壮大。主要出口国 - 印度尼西亚。催熟水果辣椒是绿色在第一，然后红色，黄色或深褐色。我们熟悉的调味 - 是用未成熟的水果含有丰富的维生素C.



。

五香粉（也称为英语或牙买加）。它生长在10米的树高。国土五香粉 - 中美洲，但今天它是生长在印度和印度尼西亚。在这棵树的果实的未成熟状态，有蓝绿色，但之后便变成褐色，干枯作为调味品销售。五香粉具有防腐性能。



芥末。调味从植物具有相同名称的全部或地面种子制成。当生产除了芥末熟悉的膏使用较多的水，醋，糖等成分。国土工厂考虑亚洲。芥末是记入与改善消化系统的特性，它也包含了分解脂肪的物质。



康乃馨 - 是热带五香粉干燥花蕾。国土厂认为印尼，但今天它也生长在坦桑尼亚（90％世界总产量的），斯里兰卡，马来西亚，马达加斯加等。据说调味具有镇痛，利尿等。



今天姜消耗都酸洗和粉末形式。男人吃植物的根茎。他的出生地 - 南亚今天是在中国，印度，印尼，澳大利亚，西非等。有趣的是，根茎具有抗炎性质的口腔，并提高代谢。



豆蔻 - 姜科的多年生草本植物的种子。调味他们毕竟会干的他们两次。国土豆蔻 - 印度和斯里兰卡，谁仍然持有用于生产香料的领先地位。豆蔻含有钙，铁，镁，锌，其具有镇痛和防腐性能。在民间用于治疗咳嗽和支气管炎，以及消化正常化的药物。



肉桂 - 树，这是用来作为香料的干燥树皮。有时它是在管的干燥的形式销售，常常 - 在锤的形式。记者今天从该肉桂种植在热带国家，主要是在斯里兰卡丛林中。肉桂 - 一个公认的抗氧化剂，还具有抗微生物性质，所以它通常被用作冷的补救措施的一部分。



芝麻（芝麻） - 相同的名称，这在热带和南部非洲的增长野生草本植物种子。用于石油生产的种子，以及烹饪。在东方，相信芝麻延长生命，阿育吠陀用于皮肤疾病。



香草 - 多年的兰花科藤本植物的果实。国土香草 - 墨西哥和中美洲，是世界领先的生产 - 马达加斯加。香草的制造工艺比较复杂，所以我不会形容它。这是最昂贵的香料在世界市场上，这导致了它的人工替代品的出现一 - 合成香兰素。这香草缓解紧张和压力，具有刺激特性。