不同类型的肉的重要特征 Bashny.Net

没有人会争辩的事实，肉 - 在大多数人的饮食习惯，它在生活的许多过程中起关键作用的最重要和必要的产品之一。我建议所有肉食者必将进一步熟悉了所有的插件和各种肉类的出局，从平庸到猪肉和鹿肉，这绝对不是每个人都在你的生活中有机会去尝试。

这只是一种肉都有自己的特点，有用的属性和禁忌症。 AiF.ru想出什么肉是最有用的，它具有对身体有什么影响，什么是禁忌。今天，我们只考虑哺乳动物的肉。家禽，我们将在下周出来。
对于禁忌症，有建议，主要涉及到任何种类的肉 - 和高于一切：不要滥用。一个人成为年纪越大，就越需要的肉，就越需要限制自己。最有用的烘烤或烹调肉的一对夫妇。但在黄油炒 - 不推荐，否则形成致癌物质。你还需要选择肉尽可能年轻动物，它是不太有害脂肪。
那么，什么样的肉是最有用的？事实上，有用的品质有各种肉，但幼兔的最珍贵的肉。
它被认为是肉的饮食，甚至冠军上蛋白质的含量 - 高达21％。根据这一指标甚至超过鸡兔 - 最显着的饮食肉。此外，兔肉消化人为90％，而牛肉 - 只有60.兔子比鸡更胖，但很少胆固醇和大量的有益的多不饱和脂肪酸ω-3
维生素和矿物质的兔子比其他类型的肉。有维生素B6，B12和PP，很多铁，钴和磷，具有足够的锰，钾和氟。
一个巨大的加兔肉 - 在其低过敏性。因此，兔肉建议非常年幼的儿童。

马肉

一个优点马肉是最环保的肉。马生长在纯净的草原，在野外，而不是在一个肮脏的摊位obkalyvaya抗生素的牛和猪。中所含的科宁蛋白，完全平衡的氨基酸组成。这种肉降低血液中的胆固醇，调节代谢，中和辐射的影响。它含有大量的维生素和十分必要的，我们的身体矿物质：钾，钠，磷，铁，铜，镁，氨基酸，硫胺素，核黄素，维生素B，A，PP，E。此外，马肉，它不alergenov它可用于婴儿食品。毫不奇怪，肉爱游牧民族：马肉是很容易用大量的蔬菜，水果和谷物，如从事园艺和种植谷物定居民族更换多样化的饮食
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鹿肉

像其他野生动物的肉，鹿肉 - 足够坚韧，需要长时间的浸泡肉。库克也不是那么容易的。但在苔藓鹿饲料 - 有用的青苔有抗生素和其他治疗特性。有了这样的饮食鹿肉本身获得的药用价值，被认为是非常有用的。
鹿肉不肥，它含有大量的维生素和矿物质。它可以生吃，而不用担心寄生虫。鹿肉是由人体比羊肉，牛肉，猪肉和鸡肉甚至更好的吸收。当使用时糖尿病，动脉粥样硬化，高血压，心脏疾病和许多其他的鹿肉风险降低。



牛肉

最流行的肉类世界。它包含了所有的必需氨基酸为人体组织。这肉 - 营养物质的无与伦比的来源。肉200克可通过升牛奶代替。使用牛肉中使其执行与盐酸，消化酶，并载于胃液，由此正常化胃和肠道的酸度其他刺激物的中和。这肉是一个相当大量的矿物质，首先 - 锌和铁，为此，牛肉是非常赞赏。许多在肉和维生素 - 尤其是B和E，H和PP
不用牛肉不受到伤害，如果你不要吃太多。这种肉的危险是，奶牛可以在污染严重的地区，饲料和动物饲料刺向抗生素生长。 “大众”肉团动物繁殖方法大众 - 唉
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羊肉

它是低胆固醇的冠军。在羔羊脂肪肯定是存在的，但它比在猪肉少得多，并且消化它要好得多。此外，羊肉中含有卵磷脂，它规范了体内的胆固醇代谢。这就是为什么不同的饮食包括羊肉。
羊脂常被用作预防和治疗感冒。
羊肉有价值和维生素，矿物成分，它有钾，镁，碘，铁，多肉含有丰富的B组
维生素 在另一方面，羊肉是相当难以消化，所以人们有胃肠道疾病是更好地从它的使用
切莫


猪肉

猪肉经常被批评为它的脂肪含量，因此被认为不是很有用的肉。然而，它有足够的有用的性质。它包含几乎所有的维生素B在一个非常大的，不典型为肉量。猪肉吸收比其他种类的肉有点差，但是它有很多营养成分和矿物质。
在大量的猪肉可能会损害身体，它甚至可以影响新陈代谢，导致肥胖。猪肉的事实，有危险的寄生虫，所以猪肉必须非常仔细地烤透的危险。



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