保密或牛肉饼麦当劳。

也许,因为有快餐,那么多激情高涨对他的健康造成危害。该电视已经不是一次显示出“暴露”的传递,写多了关于这个问题的文章很多书和数千人。
反过来,快餐连锁店的代表正试图以各种方式输入的沙拉,酸奶和水果菜单修复自己。对卡路里的数量打印数据,并说服他们的纯真美好的汉堡包。但最近越来越多的经常邀请记者和博客上生产,所以他们亲自确保他们的包子是世界上最好的,并没有什么,但肉饼100%无肉。
21照片+字母
通过ternovskiy
1.在这个时候,我们被邀请到一家意大利公司MARR俄罗斯(在人 - Marussia),其生产的所有牛肉饼100%的麦当劳餐厅在俄罗斯。





基准收益率俄罗斯 - 一个独立的意大利公司,它提供种类繁多的产品,在快餐连锁店,酒店和餐馆俄罗斯
。 对于麦当劳,他们所做的一切,从牛肉饼俄罗斯餐厅。他们的今天,其中约251工作近25万人。最远 - 秋明和所有的东部城市,直到“omakdacheny»
。 世界上最大的麦当劳,直到最近,在莫斯科普希金的餐厅。现在,它是欧洲最大,参观人数最多的世界出了118个国家,那里是一个快餐业巨头。在俄罗斯,日McDuck走访了约900万人。
其中俄罗斯市场的主要特点 - 缺乏特许经营开一家餐馆的。所有的洞穴是由该公司直接拥有。在大多数其他国家开设麦当劳的特许经营即可。我们有相同的管理公司担心,服务水平可能下​​降,但质量难以控制。
中央办公室里想出的食谱,位于慕尼黑。在俄罗斯,一个巨大的麦当劳的供应商,这使他们在不同的工厂汉堡,包子,酱的数量,种菜等。海洋产品是来自挪威,马铃薯品种桑塔纳和创新者 - 来自波兰(提供5万吨每年)。所有这些都到餐厅,将这些成分混合并......“自由现金流!»。
我们游览的肉类生产开始的事实,该公司“Maroussia”的代表说,拍摄什么 - 是严格禁止的。经过与公司的主管会谈设法得到许可拍摄的所有照片的批准。
这里的核设施安全。到处人在对肉西服本身只能通过防弹玻璃来观看时,激光束的景点
2.在进入生产人员删除了所有的饰物,把在一个特殊的小保险箱。



3.当你想想,现在你看到的地方,生产makdachnye汉堡全国各地,想象中的巨人大厅,几十个与成千上万的半成品运行的磁带。
事实上,一切都温和得多比想象的。一切都发生在两个主要的大厅。在第一室有两个主要的安装。一个 - 生产肉。对于两盘磁带担任肉:第 - 新鲜,俄罗斯制造,第二个 - 冷冻,国外。



4.我们牛肉是非常薄的低脂肪(约8%)。因此,直到所需的处方肉饼20%的脂肪就被带到国外,更多的肥肉。公牛肉和30%的70% - 奶牛。恰恰是瘦肉,因为顺便说一句,南美国人认为我们的汉堡包无味。而且,我们相信他们的汉堡嫌臭了相反的原因
冻结。



5.进行中对两带,肉是接地并连接到一个均匀的质量在50 \ 50的比例。这里它正在等待成品香肠肉检查员。



6.碎排队和等待,直到它会被带到一个新的机器,让他肉丸。



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9.关键词生产 - 安全和质量。填料“挂起”的温度必须不上升超过一定的温度。这之后是一个特殊的人用最​​少的特殊装置。



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11.等待轮到他,填料被装入一个模制机,使两种不同的厚度汉堡包。



12. ...击鼓!在这里,他们是,汉堡对整个俄罗斯。



13.尽管生产似乎小型化,与该行每天就出来约一百万肉丸(约70吨)的!这充分涵盖的快餐所有俄罗斯球迷从麦当劳的需求。到了晚上,实在不行,所有的设备进行清洗和检查。
在生产线上有监视,使肉是不是可怕两个金属探测器。
所有的汉堡通过冻结和出现在隔壁房间,在那里它们被包装在特种箱。



14.厚和薄。



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16.经过特殊训练的人在宇航服监视过程。
有一个体面的噪音,因此所有与天线的耳机。轨道车,人们在白色西装,鲜红的肉,他头上的天线 - 在一般情况下,更多的一大看点



17.



担任18箱汉堡包从一个单独的房间。​​
其他所有的机器包装完毕并送装运。



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20.当然,看着实验室​​,那里曾经有一个检查肉质。



21.一般,该方法当然是非常简单。盐渍和胡椒“地上”的肉了。对员工的保障麦当劳没有在它不再添加。
顺便说一句,他们告诉我,一个包子一样多的糖在小菜一碟。这样做是为了形成在烘焙过程中外皮完成,并且有必要的光彩。
如果你的想法 - 它总是在我看来,似乎到目前为止,麦当劳的产品含有增味剂,以及其他添加剂。我认为他们是在酱汁。这可能是因为它们被添加到面团和饼干。不管你喜欢与否 - 不知道。该公司声称,他们的产品没有增味剂。
我们已经检查了肉,也不过100%的牛肉没有找到



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