什么和怎么做白俄罗斯炼乳

我们中间谁没有梦想从她妈妈的孩子偷偷吃炼乳一罐,有时不止一个?当然,我们许多人都知道,从什么和如何是这样一个值得欢迎的治疗。最后,它是可以进行一个儿时的梦想,和秘密的对生产的世界名牌炼乳罐头与传统的白色和蓝色标签的过程面纱欣然同意露出股份公司“Glubokoye牛奶厂”的员工,在维捷布斯克州。





卫生法规的工厂在深镇 - 类似订单在外科手术室。完全不育!即使是最大的白俄罗斯记者门户也不例外尚未完成:必须穿上特制的服装,签订无传染病的相应寄存器,并进行消毒。这本身就是一个非常有趣的过程。



参观中冶股份公司前双手应彻底清洗 - 而不是只用液体肥皂和水,但有一个特殊的防腐剂。自动送入自来水流域 - 有红外传感器。这是为了确保员工和游客不要触摸水龙头,因为如果一个男人触摸自己的脏手,另 - 干净,清洗的效果化为乌有。



但是,这还不是全部!在入口处到车间必要把双手成专用机,旋转门,在一个小的消毒剂掌这倒来擦拭。同时,鞋底的特殊处理消毒剂。只有触发装置后,通过了绿灯,并允许转门里面去。



当然,公司的所有员工都需要定期体检。手接触到直接与牛奶及奶制品他们没有接触,整个过程是自动的,但特别是粮食生产的要求充分保障。

  - 我们介绍了系统在企业安全生产ISO 22000的炼乳罐头和系统HASSP要求,我们有义务严格遵守的, - 副主任运营卢德米拉德说。 - 首先进入的牛奶是抗生素测试,因为它们会严重影响人体健康。它使用一种特殊的装置 - 热传感器。如果是这样,例如四环素或其他药物有时被兽医治疗奶牛被发现在牛奶 - 这个党在任何情况下,我们将不予受理。如果在乳无抗生素,它经历了若干其他实验室测试,应确定过程的原料基,脂肪质量分数的百分比的纯度和,感官特性 - 换句话说,味道,颜色和产品的气味。根据批准的方法,奶之前它被加热到恰好35度,以确定气味和至回流温度,然后冷却,以确定的味道。并把它的工厂供应商只需要冷却到10度,因为杀菌相牛奶存放生产后,只有两个小时。兽医证书,证明它是从健康奶牛获得的,按要求。

据柳德米拉Georgievna中,“Glubokoye乳品厂”原料基地不仅代表本土Glubokoe区的企业,也是两个 - Sharkovshchina和Braslavsky。而且,虽然多年与国际刑事法院合作的供应商超过证实,与区本身 - 一种环保清洁的,每一方来公司的奶粉受到严格的进货检验,因为它影响到人们的安全

如何和什么做白俄罗斯炼乳?图文:罗马Protasiewicz,TUT.BY
伊琳娜Vaskovich
伊琳娜Vaskovich欣然同意从事与记者TUT.BY游在同一条路线,其通过入读该公司每批原料:从油库中的“到来”,奶罐车送到消费者美味的炼乳包装罐的形式<一二。 />
  - 有卸载或者,正如我们所说的,“展开”奶罐车, - 伊琳娜康斯坦丁诺娃说。 - 你现在看到的 - 正在卸载后的清洗水箱。这意味着一行来到牛奶通过实验室试验证明高品质,已被接受。



我们着眼于接收实验室,其中,为了方便起见,这个过程是接近接受的区域。它IWC专家复仇变戏法,可以检测的内容即使很小的比例在抗生素及其他潜在有害物质对消费者的牛奶狡猾的设备。其他设备决定着产品,它的丰富性和多样性的纯洁度和感官品质是由实验室测试很简单:牛奶是密切考虑,当然嗅和,尝试。今天的原料具有良好的味觉和嗅觉,因为它应该,天然的新鲜牛奶,并很开胃。



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与此同时新近牛奶被泵送到储藏室 - 当然,在柜台。在一个特殊的窗口,这个过程甚至可以观看。



储罐新来的材料也接近接受的区域,只略低,而且,当然,牛奶他们只冷却后获得。内部存储是一个有点像潜水艇:同一套管(但仅从闪亮的不锈钢食品)和圆形舱门密封。



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当然,在企业中的所有线程“牛奶河”需要以某种方式管理。这成功地使全电脑化系统,操作员,其中可直接从工作站到管理流程 - 打开和手动关闭阀门,在几十年前,就不再需要。



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