死于2007年1月初,安藤百福日本生前名为期间很少知道。但它属于二十世纪的主要日本发明,留下的最重要和卡拉OK,并且便携式音频播放器的后面。安藤百福发明了方便面。
安藤百福出生于1910年在日本占领台湾。他的父母去世时,他还是个孩子和他的祖父母,谁拥有该公司生产的服装的提高。当安藤才22岁,他开始了自己的事业,去大阪。
在1934年,他成功地从经济学,大学Ritsumeykan在京都学校毕业,并获得日本国籍。事情进展顺利,但在第二次世界之后暴跌。安藤在1948年被判处有期徒刑逃税,和他的公司就倒闭了。
这时,国家失去了战争,饥荒笼罩。
人们不得不排长队为食。因此,安藤感到非常惊讶,当我听说生的日本厚生省鼓励人们随便吃收到的人道主义物资的美国小麦面包。面条是更常见的日本菜,但日本食品公司的力量显然是不够的,以确保整个国家。
1948年,他决定改变的范围和做什么,在他看来,总是提供收入。他开始用食盐交易。
他的商品,当然,在需求,但它并没有救他的新破产。那是他的公司开始繁荣。正因如此,他成为大阪商界的一个重要成员。他被邀请到许多公司的董事会,甚至做了一个当地信贷协会的主席。它破产。安藤不得不从自己的资源偿付债权人,使其几乎乞丐。就在这时,他想起那行,在1948年它见证。所有剩余资金安藤他扔的发明产品,不仅带来利润,但将受益于他的同胞。
创建一个杯面是事不容易。事实上,从一开始安藤放弃了这个想法,产生干面条:面条烹饪方法,它可以存储很长一段时间,中国人发明了一千年以前。安藤的目的是多少雄心勃勃。他的面条必须是不仅价格便宜,而且美味,快捷的准备。有了这个,不得不鼓捣。对于他们的实验安藤内置这种厨房实验室在池田镇他家后面的一个棚子。
该设备是最简单的。传统的机器煮鸡蛋面条和一大壶。起初,似乎这个问题所构成的安藤,无法解决。面条收到过相当无味,或分崩离析,这样变成了一个烂摊子。
突破来到时,安藤发明喷雾肉汤面条普通的花园浇水。他然后搅拌该上层浸渍肉汤面条,它油炸棕榈油通过水蒸发,然后在团块的形式进行干燥。准备面条只是不得不加开水。每个面条饼安藤发明了把两个袋子:一,不透明,是香料和肉汤提取物,在另一方面,透明, - 一个小棕榈油的部分。
首先,一个新的菜是昂贵的,视为美味佳肴,但一年后,价格下跌,销售开始迅速增长。
1958年,安藤公司日清食品创建的第一个产品进入卖场,成为畅销书。不仅在日本。安藤,常说:“世界将是和平的,如果人们将不会遇到缺菜”是不会局限于日本市场。这就是为什么,请他的第一个方便面只与商标Chikin拉面鸡味。事实是有原因的。 “使用我们的烹饪鸡肉面条汤,我们能够绕过宗教禁忌在不同的国家工作。印度教徒不能吃牛肉和穆斯林 - 猪肉,但没有文化,宗教或国家禁止食用鸡“ - 解释了日本。
经过12年的整个亚洲以及在欧美知名日清食品面条。然而,安藤没有打算止步于此。
1971年,他想出了一些令他面也许是最流行的产品在这个星球上。在卖场有从安藤新奇 - 面条杯面,卖在防水碗聚苯乙烯泡沫。直接进入它,你可以加入热水。不再有任何需要转移的面条,饭后洗碗。方便面安藤已经成为一个真正的高性价比,即赞赏学生,大学,工作,谁想要节省时间吃午饭。不久之后即开始添加在面条,菜干,这razvarivayas在沸水中,创造了一个完整的汤印象。但最重要的,空间从字面上打破承诺在2005年的食品创新。就在那时,方便面在真空包装,专门为他们的长寿astronavtov.A安藤设计骗了日常使用自己发明的面条。
随着生产的玻璃纸包装袋鸡肉面条开始,安藤已经成为一个真正的天皇杯面。他的公司生产的近十种面条与各种口味和配料。帝国安藤植物分布在世界各地 - 从美国和秘鲁于德国和匈牙利 - 并提供他们的产品在近70个国家。据该公司称,每天全球超过1亿人使用来自日清面条。
本发明安藤一直是全人类的省份。当然,世界领先的方便面消费量,因为你可能已经猜到,中国:中国消费约30十亿份,每年的产品。对于中国,其次是日本和印度尼西亚。有了这样一个大规模的不是杯面的国际协会,事实上,周年庆典奉献给了她的世界峰会(世界拉面峰会)的惊人的创造。根据2004年的峰会上,人类消耗65 5十亿包杯面。而且,随着怀孕安藤,她继续救人。在2004年亚洲海啸和卡特里娜飓风,2005年在美国的受害者主食只是杯面。用轻手安藤拉面目前生产全球数百家公司。她有一个不同的味道(在波兰,例如,有面条风味罗宋汤),但在其他方面是不脱离本发明安藤太大的不同,因为大多数制造商试图强调这种相似。打开任何公司的面条,你可一定要找到的东西那里想出了安藤:面条饼二袋。透明 - 石油和白银 - 用肉汤和香料。
而在2000年,当被问及在二十世纪的主要日本人发明的,日本已明确摆在第一个地方是不是超现代的计算机或电子设备,以及简单而有营养的菜,熟悉到几乎每个人今天。
在方便面的安藤发明,有它的缺点。营养学家和医生争论如何健康的食物。餐馆战士的好味道抱怨说,像其他快餐,面条杀死一个人的能力便宜烹饪的美食杰作区分。不过,毫无疑问的主要目标,这已经为自己设定了安藤百福,执行。 “方便面提供给安藤先生的应有的地位在人类进步的殿堂。教人以渔 - 他会养活自己的生活。给他方便面 - 你不再需要教他什么,“ - 说一个纽约的记者劳伦斯·唐斯。最好的墓志铭破产,谁决定拯救人类免于饥饿,没上来。