对服务员的全部真相谁不知道更好（7张） Bashny.Net

威胁威胁，我们驱车几个服务员把餐厅和酒吧，整个不愉快的内幕在你的城市。现在，你已经吃三明治和自制烟，直到你的日子结束了！



特色鸡尾酒，据称有每个调酒师 - 往往是剩下什么廉价的酒精残留的瓶子或鸡尾酒混合。所以，如果你要求更多的时间准备出来，味道会有所不同。然而，这几乎没有人通知，如实行公平醉客户。
斯特拉，一个带酒吧女服务员

大杂烩远没有新鲜的香肠我们做饭......但目前还没有人死亡等。
萝拉，23日，一名女服务员在俱乐部，4年
经验
在我们的自助餐餐厅每天都接触新鲜的馅饼。当人们做了件，我们补充从昨天馅饼残余和前天。
丽迪雅，一个女服务员小酒馆

热点推迟更多的时候只是因为年轻的服务员忘了顺序的项目。
纳塔利娅，22，服务员的意大利美食，体验1，5年来



当订购大型宴会，高达30％的酒精和食物不能只是走的客人。
安德鲁，在廉价的体育酒吧侍者，长度为1，5年来

您可以随时告诉客户，我们的厨师意大利（法语等。N.）。为什么说，其实这是一个乌兹别克没有居留证？
希望，19日，艺术咖啡馆，2年经验

有一天，我的经理otkovyrivala模具蛋糕。
纳塔利娅，22日，在意大利餐厅服务员，1个经验，5年来

不断nedolivaem酒精，而不是倒50克，30。这是绝对难以察觉，但利润增加的时候。
亚历克斯，酒保在俱乐部

矿泉水，我们没带。我们直接从水龙头倒。这就是为什么在许多餐馆是免费的。
英迪拉，在餐厅的美式菜肴
一个服务员
由于我的工作系统，如果我去了网吧，总是为了一个坚实的一块肉，酒，饮品在原来的容器中，没有自来水，冰孤独。
安娜，24，咖啡厅，酒吧，经历3年

而不是质量的伏特加通常情况下，冷倒质量非常差。口感也不可能错过。顺便说一下，甚至对于本伏特加往往倾入瓶的昂贵的品牌。
尼古拉斯，在特维尔
侍者的咖啡馆
如果vpadlu去你问项目，我会说，事实并非如此。
萝拉，23日，一名女服务员在俱乐部，4年
经验
如果你遇到一个特别傲慢的客户，我们不能只吐在水烟，而且要撒尿。
迈克尔，在莫斯科水烟的经理

菜一天或一盘菜，你坚持vtyuhivayut服务员 - 的事实是，大量已准备前一天，并且不会活到明天
希望，19日，艺术咖啡馆，2年经验



在我们的酒吧一次担任寿司，当他们去的方式。因此，该产品为他们躺下只是一些纸在地板上整整一天。您理解，鱼可能会发生。而且它发生，因为这是不够的冰箱/冰柜。
安德鲁，在廉价的体育酒吧侍者，长度为1，5年来

常常是旧的啤酒动摇在搅拌机。在此之后，泡沫的表面上形成，这使新鲜的感觉。
亚历山大，一个酒保餐馆

有什么快速提高，考虑nepadavshim或下降的报纸。
安娜，24，咖啡厅，酒吧，经历3年

绝对无处不在，始终汁，伏特加酒，啤酒，并用水稀释其他酒精饮料，放冰必要以上。
玛利亚，一个女服务员在餐厅五星级酒店

它经常发生买了水果，蔬菜和寿司数份。服务员积极使用它。而不是在一个板上三个部分带来了近两年。当然，没有人会注意到，因为他们不知道，它看起来像一个整体部分。
埃尔达尔，一间日本餐厅服务员

当订购一个宴会，产品质量显著下降，而厨师可以鞭手不戴手套，切尽在其中，用小刀，肉可以老土未煮熟，煮熟的。但在宴会的组织更糟糕的事情（在船上或性质）。有客房服务，一般允许自己当服务，烹调菜肴吸烟。不要犹豫，喝酒，吃在客户的费用，而且可能吃沙拉和手。
萝拉



您可以填充你的瓶伏特加酒吧：你把你的1升便宜的伏特加从商店填充它在250克不同吐露瓶子，慢慢卖。通过你购物瓶子卖了晚会结束时，价格是200卢布，2000。
安德鲁，在廉价的体育酒吧侍者，长度为1，5年来

有时，我们的服务员罪，捕捉一些从板​​，直到客人。整个水果最常见的手臂，薯条。特别饿设法吃得差不多一半的部分。
迈克尔，一个著名的莫斯科餐厅服务员

什么激怒了服务员

没有咖啡“咖啡”，“快速”鸡尾酒“桑布卡”。激怒了，在酒吧被问是否有一个啤酒。而当记者问，“你有什么美味？»
安娜，24，咖啡厅，酒吧，经历3年

大多数激怒了：“顶起来与茶的茶壶开水，请»
。 希望，19日，艺术咖啡馆，2年经验

很烦人，例如，当客户端首先要求百事可乐，然后记得，他想柠檬。当你把一个柠檬，他意识到他要喝出管。而在最后，它原来需要另一种形式的玻璃。
凯瑟琳，一个女服务员在昂贵的餐厅，三年以上
经验
最讨厌的 - 这是当在大量的资金吃掉一个巨大的公司，我们有一百五十次，他们改变了音乐，灯光开启和关闭空调等博士，并获得50卢布酬金
。 朱莉娅，女服务员时尚的日式餐厅

没人爱的客户 - 观念狭隘保守和女孩的香槟在晚上和明确的目标，为晚上的玻璃
。 安娜，24，咖啡厅，酒吧，经历3年

提示

普通客户，谁没有留下小费，不能被人爱，即使他是一个了不起的人呢！
希望，19日，艺术咖啡馆，2年经验

鸡尾酒“B-52”，而不是一般简单的君度浇伏特加。这可被确定。这方面的一个明确的信号 - 如果酒保不能光一个长镜头，据说是因为“风化一双»
。 亚历山大，一个酒保餐馆

我不会下令，例如，一家墨西哥餐厅供应中国菜，而饺子是不被觊觎之地。库克不能简单地能煮一切。因此，一个更好的机会运行到一个低质量的产品或半成品带来无中生有。
凯瑟琳，一个女服务员在昂贵的餐厅，三年以上
经验


不要非常重视的食物的菜单上卡路里含量的指令。常常掩盖了真实的信息。有些菜根本不会被出售，如果客户知道他们有多么高热量。
凯瑟琳，一个女服务员在昂贵的餐厅，三年以上
经验
在这方面，和其他许多餐馆有没人爱客户的特殊区域。这里通常会得到那些谁留下不好的尖端或谁是不礼貌的服务员。工人们称这个区域“的冤大头。”因此客户更长的时间准备食物在她吐了该事件，并造成其他麻烦。因此，如果你留一点小费，不马上来到同一个地方。
艾哈迈德，餐厅非洲美食
的员工
不要指望图片菜单将对应于你带来什么。我们将解释什么改变厨师还是女孩谁担任的菜。
情人节，在欧洲美食的餐厅服务员，2年的经验

请记住，在很大程度上取决于服务员。包括正确的烹饪和所使用的产品的质量。并知道服务员互相传播，谁是一个很好的客人，谁bjaka沟通。
亚历克斯，22，一间餐厅，6年
经验
进入新的餐厅，照顾那里的客户多。
亚历克斯，22，一间餐厅，6年
经验


谨防商务午餐：250卢布很难做出优质的产品质量顿饭
。 安德鲁，在廉价的体育酒吧侍者，长度为1，5年来

在菜单上的价格的主要特技可为每100克产品的呈现，并在培养皿中，例如250克。因此，从长远来看，你会看到的2的量，比列在菜单的5倍以上。
凯瑟琳，一个女服务员在昂贵的餐厅，三年以上
经验
我们要削减不必要的形容词和文字，明白“甜蜜的鲱鱼与香普罗旺斯香草和俄罗斯南部种植新土豆” - 从市场土豆鲱鱼。不要等待更多。
希望，19日，艺术咖啡馆，2年经验

如果你喜欢粗糙，跟服务员吵架 - 你可以运行，而该食品特别是对趴在地上
。 情人节，在欧洲美食的餐厅服务员，2年的经验

不要相信服务员的建议。举例来说，如果我们卖出一定数量的第一品牌的葡萄酒，与有我们得到的奖金餐馆条约的供应商。这是很自然的，你会推荐为这种酒。
凯瑟琳，一个女服务员在昂贵的餐厅，三年以上
经验