快餐肯德基的秘密(28张)

所谓快餐店(换句话说快餐)传统上被认为是负面的。这种消极情绪的起源并不总是显而易见的,但相信没有什么好是不存在的,不能是非常广泛和牢固地扎根在群众心中......然而,这并不经常阻止他们,很高兴在这些地方看看......



那么什么是快餐的问题?留出此类食物的卡路里含量,每个人都是主人自己的人物,和薯条供应几乎无处不在!它可能会更容易理解,使自己的意见,寻找到这些机构之一的厨房!



在入口处,你需要洗手厨房第一件事!大家好!洗手 - 独立的严重和复杂的过程。它持续至少一分钟,水在一个特殊的清洁按膝激活,那么你就需要一个特殊的工具消毒你的手......



现在的后院,走的是产品!专业,这个网络 - 鸡。餐厅供应新鲜的家禽,而不是冻结。交货 - 每一天!许多供应商。那些希望成为供应商 - 甚至更多。但该公司的要求,提供高,而不是每个人都能够满足这些需求。



母鸡提供冷藏。根据规则 - 一个被保持在一定的温度下进行。当接受在餐厅的产品,该温度是通过一个特殊的装置来测量。 - 触笔



为了避免可能的错误和不准确,在每次治疗之前温度测量仪器使用的是冰校准。

所有参与验收货物的人,一定是涂在声明中!



“仓库”,这里的一切是那么存储,非常小的...鸡是分开存放的蔬菜和酱料!



在一个小冰柜冷冻食品。这些措施包括土豆,hashbraun和面包卷。首先从相机去油直接...包子逐渐专用衣架解冻。



现在,我们去厨房本身。房间很小 - 一个狭窄的,长长的走廊,其中也难以驱散了几个人。额外的空间 - 额外的时间!然后每一步计数......还是“快捷服务»。



在两个表中一个单独的房间Paneer的鸡!



一stole-犀利,另一方面 - 通常...



忙这两个年轻的小伙子穿着骄傲的称号“指导员面包屑。”这种特殊的技术,反正......这么多的投入那么多时间去转,这样摇晃等



面包屑 - 用一套秘制香料一餐!在这些秘制香料包括鸡蛋。哎呀...



再往下管道那张炸鸡!



油定期更换。质量某些试纸监控。



技术,当然,绝对是宇宙的物种。尽管它的手还很多做!



进一步安排三明治站。



它们与周围隔开方便的容器用于储存组分的工作表面上。



特技飞行 - 收集三明治四手!嗯,这是当手不但不互相干扰,但真正加速过程!我做了深刻的印象。



准备好鸡是附近存放在专用机柜。



从那里直接带往警察局。炒碎只有严格限制的时期。他在这里展示的一个特别委员会。每个货架独立指标。新批成品鸡永远不会​​与以前的混合。



在这里,旁边的炸土豆和hashbrauny。



在大厅的小休息室的工作人员年底...中小板刚uvesheny怪卡......“你言行一致!”这是一个用于团队建设中,每个人都可以写其他类似的卡......在书中,他可以说感谢和支持的话......或者可以给任何意见!这听起来不可思议,但它似乎是员工喜欢这个故事。他们是这种卡自豪,收集他们,夸别人...



企业文化,致力于专业研发,意欲让网络内的职业生涯 - 这一切是非常赞赏的公司



我们所有的巡演落下帷幕。我们去出口!



餐厅,同时,工作正常!



他们说,这里最美味的咖啡区......但我不爱咖啡,我不能比较!



而关于食物,我很遗憾不能说什么......因为这个网络提供给我的某些过敏特色......唉!因此,尽管理想的​​厨房 - 我不能成为一个经常在这家餐厅..​​.