Арбуз

На вигляд це звичайний смуговий кавун, тільки всередині він яскравий жовтий. Але крім незвичайного кольору цей кавун містить дуже мало, порівняно з звичними, кісточками. Такий кавун народився в результаті переправи дикого кавуна, який просто жовтий (хоча його не можна їсти), з звичайною. А тепер круглі жовті кавуни вирощуються влітку в Іспанії, а овальні – взимку в Таїланді. До речі, жовтий кавун особливо поважний, тому що за тайськими переконаннями жовтий приваблює гроші. Цей кавун ніжний і соковитий, проте не так солодкий як червоний. У Росії теж є жовті кавуни, і вони приходять з Астрахана. Протягом десяти років начальник відділу відбору диніх культур Всеросійського науково-дослідного інституту зрошених овочів та дилонів Сергій Соколов працював над розведенням нового сорту, доки він зміг отримати сорт, який він назвав «Смішні». До речі, російський сорт - на відміну від іноземних - дуже солодкий і з екзотичним ароматом, про які думки відрізняються: чи це лимон, манго, або гарбуз. Варто сказати, що експерименти по видаленню жовтого кавуна тривало. На прикладі українських селекціонерів було менше, ніж російські селекціонери. В результаті переплетення вони отримали гібрид «кавбузь», який взяв тільки аромат з кавуна, і всі інші пішли в гарбуз. Найкраще використовується для виготовлення кашу.



Джерело: mirfactov.com/