Яйця жовтки

759654 р.

Доктор Давид Спензій та колеги в Університеті Західного Онтаріо в Канаді створили прямий зв'язок між кількістю яєчних жовтків їсть та серцево-судинною хворобою.

Для їх вивчення лікарі вибирають 1,200 пацієнтів і пацієнтів віком 61-62 років, спостерігаються в клініці для профілактики захворювань судин. Під час збору історії вчені приділили особливу увагу кількості сигарет, копчених на добу і кількості яєць, з'їдених на тиждень. В результаті виявилося, що яйця, що містять велику кількість холестерину, сприяють появі наліт на внутрішні стінки судин і збільшенню схильності пацієнта до утворення нальотів холестерину (в дослідженні проведено з використанням УЗД).

Відомо, що після 40 років загальна площа покриття сонної артерії з холестериновими нальотами у людини поступово збільшується. Однак курці і любителі жовтків цей процес набагато швидше, укласти канадські лікарі.

Д-р Спензій знайшов, що при поїдінні трьох або більше яєць на тиждень, холестерин наноситься на стінки судин і тим самим підвищує ризик інфаркту, інсульту, атеросклерозу або ішемічної хвороби серця. Неважливо статі людини, його артеріальний тиск, рівень холестерину, індекс маси тіла і наявність шкідливих звичок.

Виявляється, для того, щоб захистити себе від атеросклерозу та інших серцево-судинних захворювань, необхідно утриматися від куріння і від абсолютно нешкідних розсіяних яєць на сніданок.

Джерело: www.vesti.ru/doc.html?id=880988&cid=2161