Десерти з усього світу

Печиво по всьому світу постійно експериментують з різними смаками та презентаціями страв. Вони підштовхують межі того, що вони називають десертом, застосовують науковий підхід і намагаються здивувати нас новим несподіваним смаком. Ось 10 незвичайних, дивних десертів, які можуть здивувати вас. 1. Морозиво в рідкому азоті, Філіппіни

Продукти харчування для астронавтів вже давно варено за допомогою ультра-смаженого заморожування, але не всі ресторани тануть, щоб застосовувати молекулярну гастрономічну технологію. У ресторані Manila готують різноманітні страви. В той же час вживає свіжі вершки і швидко заморожують перед відвідувачам рідкого азоту. Тут можна спробувати морозиво з незвичайними ароматами, такими як лаванда, троянда, османтус і навіть «бакон з яйцями». 2. Dark Chocolate Pinata, Чикаго, США

Замовляючи цей десерт в ресторані Чікаго, ви можете підготуватися до цієї вистави. Акушер прямо на стільниці виводить хитрі візерунки з червоною лінгоновою сиропом і жовтим гарбузовим соусом, з подальшим випаровуванням солодкого пивного соусу. Складання всіх цієї дії є розбиттям великих шоколадних кульок розмір чашоподібних кульок, які заповнюють бавовняною цукеркою, висушеними солодкими бункерами, морозивом та іншими сюрпризами. 3. Черпампле торт, Лос-Анджелес, США

Цей десерт був винайдений у 2009 році американським гумористом, який вирішив висаджувати три класичні американські пироги: яблуко, вишня та гарбуз на вершині один одного, стібаючи їх разом з вершковою сирною глазур'ю. Потім всі торти випікають всередині одного величезного пряного тіста. Шматочок торта може додати 1,800 калорій. 4. Золотий торт Султана, Стамбул, Туреччина357292

П'ятизірковий розкішний готель Chiragan Palace в Стамбулі пропонує гостям ексклюзивний десерт, який займає 72 години для приготування. Домінарний десерт з кліщів, абрикосів, брекетів і грушів, маринованих в ямайському ромі протягом 2 років, після чого додається рідкісна ванільна Французька Полінезія, посипається карамелізованими чорними трюфелями і покривають торт з їстівними 24-каратні золоті пластівці. Сам торт подається в срібну коробку з золотою печаткою. 5. Глибина цукерка, Шотландія

Ідея смаженої цукерки, яка виникла в Шотландії, коли хтось вирішив обсмажити марш бар. З тих пір, як спекотна цукерка стала популярною закускою в ресторанах швидкого харчування і часто подається з випічкою. Таку страву можна приготувати в домашніх умовах, зануривши її рідке тісто і опускаючи його в глибокій смажці. Тим не менш, для тих, хто слідує фігурі, така делікація є реальною «калорійною бомбою». 6. Зелена дизентерія, Тайвань

У Тайбей, столиця Тайваню, ви можете знайти безліч екзотичних закладів. В одному з них в ресторані «Сучасний туалет», всі страви подаються в чашах у вигляді туалету, а десерт у вигляді екскремента підходить дуже органічно. Насправді інгредієнти цих страв абсолютно нормальні. Якщо ви не боїтеся імен, можете замовити собі «зелену дизентерію» - десерт на основі морозива з соусом ківі або варіантом з соусом «кров» настоюється полуничним соусом. 7. Англійська сніданок Десерт, Ірландія

Якщо ви відвідуєте Дублін, ви можете замовити незвичайний десерт з місцевих популярних шеф-кухарів Vicky McDonald, який схожий на справжній англійський сніданок з ароматизованими яйцями, ковбасою, тушкованою квасолею та беконом. Насправді всі інгредієнти солодкі. Ковбаса виготовлена з бісквітного тіста з маслом арахісу, бісквітних бобів і білого шоколаду, що пливе в помаранчево-солянському пюре, а розсіяні яйця нічим не більше, ніж паннакота з лимонною пудою. 8. Десерт "Ais Kacang", Малайзія та Сінгапур

У Малайзію і Сінгапурі десерт досить популярний, який являє собою суміш льодових чіпів, ароматизованих червоною квасолею, кукурудзою, зеленим желе і згущеним молоком, що дає йому дуже барвистий вигляд. Основою такого десерту завжди є льодові гоління і червона квасоля, а решта інгредієнтів коливається від насіння пальм, фольго-зварювальні фрукти з червоною желатином. 9. Молоко Devil's, Лос-Анджелес, США

Три молочні торти - класичний десерт з трьох видів молока, який дуже популярний в Латинській Америці. Але в ресторані Лос-Анджелес Чего постаралися подарувати цю страву трохи прянощі. Для цього додається суміш згущеного молока, приправленого корицею і горінням перцю Кайена, наливається бісквіт, піока пудинг і гострий арахітний гриль. 10. Курячий бенкетний десерт, Туреччина

Традиційний турецький десерт «Тавук Гьогансю» виготовлений з курячого дріжджу, хоча ви навряд чи відчуваєте його. Акуратно нарізаний курячий груди засолюють сумішшю рису, молока, цукру, борошна і вершкового масла, а потім щедро посипають корицею і мигдалем. Під час Османської імперії ця страва у вигляді пудинга була подана десертом до султанів в турецькому палаці Топкапі.

Джерело: www.infoniac.ru/news/10-neobychnyh-desertov-so-vsego-mira.html