869
Японський ресторан
6416864
На рибному ринку в Токіоському районі Цукіджі відбувся перший в 2013 році аукціон з продажу тунця. Під час проведення аукціону було встановлено рекордну ціну на одну рибу — 222-пунд Атлантичну туну було продано 155.4 млн.грн. (близько 1,8 млн. дол. США).
Покупець туни був президентом місцевої ресторанної мережі Kiyoshi Kimura. Він сказав остаточну ціну на Атлантику туну «великий». «Я хотів би жити до очікувань моїх клієнтів, які сказали, що вони хотіли спробувати найкращу японську туну цього року. Я сподіваюся, що ця туна допоможе підняти настрій Японії, сказав Кімура.
Президент мережі ресторанів заявив, що він має намір продати тунця за 398 років (близько п'яти доларів) за порцію, яка значно менша за реальну ціну риби (за остаточною вартістю лота, одна частина тунця обійдеться відвідувачам в заклади Kimura $ 325).
У 2012 році було встановлено попередній запис на ціну туни на японському рибному аукціоні. Туна була оплачена 56,49 млн. грн. Риба також була придбана Кіоші Кімура.
Японські рахунки за три квартали світу. У країні високо цінується як інгредієнт для приготування суші. Міжнародний Союз збереження природи (IUCN) списує Атлантичну туну як загрожені види. Однак заборона на виробництво цієї риби ще не вдалося; заборона заблокована переважно Японією.
Джерело: lenta.ru/news/2013/01/05/tuna/
На рибному ринку в Токіоському районі Цукіджі відбувся перший в 2013 році аукціон з продажу тунця. Під час проведення аукціону було встановлено рекордну ціну на одну рибу — 222-пунд Атлантичну туну було продано 155.4 млн.грн. (близько 1,8 млн. дол. США).
Покупець туни був президентом місцевої ресторанної мережі Kiyoshi Kimura. Він сказав остаточну ціну на Атлантику туну «великий». «Я хотів би жити до очікувань моїх клієнтів, які сказали, що вони хотіли спробувати найкращу японську туну цього року. Я сподіваюся, що ця туна допоможе підняти настрій Японії, сказав Кімура.
Президент мережі ресторанів заявив, що він має намір продати тунця за 398 років (близько п'яти доларів) за порцію, яка значно менша за реальну ціну риби (за остаточною вартістю лота, одна частина тунця обійдеться відвідувачам в заклади Kimura $ 325).
У 2012 році було встановлено попередній запис на ціну туни на японському рибному аукціоні. Туна була оплачена 56,49 млн. грн. Риба також була придбана Кіоші Кімура.
Японські рахунки за три квартали світу. У країні високо цінується як інгредієнт для приготування суші. Міжнародний Союз збереження природи (IUCN) списує Атлантичну туну як загрожені види. Однак заборона на виробництво цієї риби ще не вдалося; заборона заблокована переважно Японією.
Джерело: lenta.ru/news/2013/01/05/tuna/
