Астронавти та їх харчування

Організація їжі для людей, які літають в космос, є складним процесом, над яким не тільки дієтологи, але і інженери працюють. Після того, як ця їжа повинна бути максимально легкою, поживною і компактною. Ось історія цього питання і присвячена виставці, організованій НАСА

Національне космічне агентство США (NASA) є не тільки найбільш авторитетною організацією в світі, яка займається космічних перельоти, але і найбільшим популяризацієм цього виду досліджень. р.

Наприклад, вони дозволяють кожному піти на віртуальну подорож за межі атмосфери Землі. А нещодавно агентство організувала виставку, присвячену харчуванню астрономів.

За більш ніж п'ятдесят років з моменту початку перших маніфестованих рейсів на простір, концепція їжі для астрономів змінила багато разів. Після цього часу на Землі було багато нових поглядів на те, що повинно бути правильне харчування для людей різного віку, фізичного стану, релігії та вірувань.

Ось всі ці зміни, а також розвиток технології, просто відображені в принципах створення меню та кейтерингу для людей, які літають в космос. Наприклад, якщо в шістдесятках була мода для синтетичних продуктів, то в останнє десятиліття основним трендом є максимальне використання натуральних продуктів, особливо свіжих овочів і фруктів.

Важливим є також розмір і форма фактор упаковки для космічних продуктів. Простір і вага є одними з основних значень в будь-якому літаку, що літають за межі атмосфери Землі. Таким чином, потрібно зберегти їх якомога простіше. І виставка НАСА прекрасно демонструє зміни, які відбулися в цьому напрямку за останні п'ятдесят років.

Шуттєва їжа

Джерело: www.kulturologia.ru/blogs/250113/17727/