Інсекти майбутнього

Як населення продовжує повільно підходити 8 мільярдів людей, годуючи голодні роти стає важче і важче. Зростання кількості фахівців стверджують, що людина не буде вибору, але їсти комах.

Підтверджуючи цей вид, група студентів Університету МакГіль в Монреалі завоював 2013 рік «Приз Гул» для винахідництва та виготовлення білково-багатих борошна, виготовлених з комах. Приз надає студентам $1 млн, щоб створити те, що вони називають Торментом влади. Команда капітана Мохаммеда Аграрна розповіла ABC News. Раніше в цьому році організація харчової та сільськогосподарської організації Організації Об’єднаних Націй (ФАО) випустили звіт за результатами дослідження: перспективи майбутнього для безпечної їжі. У статті описані переваги здоров’я та навколишнього середовища, отримані з раціону комах, також відомі як «ентомофагія». Встановити сусідні коржі і курячі ніжки, ковтати, пити все водою і ... Почнемо мотопане Caterpillar.

На південній Африці поширені гончари Мопане, личинки імперського моху (Імбразія бліна), Заготівля котів Мопане - це багатомільйонна індустрія долара в регіоні, де жінки та діти збирають слив, дрібні комахи. Катери традиційно кип'ятять в солоній воді, потім висушують на сонці; сушена форма може зберігатися протягом місяця без охолодження, роблячи їх важливим джерелом їжі в рази голоду. І багато комах більш поживні: наприклад, вміст заліза яловичини становить 6 мг на 100 грам сухої маси, патронні гусениці містять стільки, скільки 31 мг заліза на 100 грам. Вони також добре джерело калію, натрію, кальцію, фосфору, магнію, цинку, марганцю та міді, відповідно до FAO. Чапуліни.

Чапуліни є пасовищами роду Sphenarium, вони поширені на півдні Мексики. Вони часто подаються обсмаженими (що дає їм унікальний скоринкою) і приправляють часником, лаймовим соком і сіллю, гуакомолі або сушеними меленими охолоджувачами. Травами є багаті джерела білка; деякі вважають, що комахи більш поживні, ніж м'ясо. Дослідники відзначили, що збирання зернових комбайнів Sphenarium є привабливою альтернативою обприскуванню пестицидів в полях гольфа та інших культурах. Не тільки усуває небезпеки навколишнього середовища, пов'язані з впливом пестициду, вона також дає місцевим джерелам додаткового джерела їжі і доходів від продажу зерновозів. Вишивання личинок.

Серед корінних Австраліалів, личинок відьма є досить дієтичним продуктом. Смак личинки, як мигдаль, особливо коли злегка обсмажені на гарячих вугіллях, їх шкіра стає як свіжі, акуратна структура смаженої курки. Відьмиста личинка містить багато олеїнової кислоти і омеги 9. Хоча люди часто плутають личинки декількох сортів матки з личинками відьми, деякі джерела виявляють личинковий стадія комсида (Endoxyla leucomochla) як справжня личинка відьми. личинки витягуються з землі, де живляться на корені австралійських дерев, таких як евкаліпт і чорні плетені дерева. Терміни.

Ви хочете позбутися від термінів? Так само, як вони робили в Південній Америці та Африці. Перевага багатих поживних якостей цих комах шляхом обсмажування їх або висихання їх на сонці. Уявіть, що вони навіть копчені. Терміни складають 38 відсотків протеїну, але один венесуенський сорт, Синтерми акулосуса, містить 64 відсотків протеїну. Терміни також багаті заліза, кальцію, ефірними жирними кислотами та амінокислотами, такими як tryptophan. Африканський пальмовий мишвіл.

З пальмових стовбурів збираються делікатеси для багатьох африканських племен, пальмовий лоб (Рихофорус пхоенеці) Близько 5 сантиметрів довга, мисливці обсмажують легко в сковороді з невеликим жиром, оскільки їх тіла рясніють жиром, хоча їх можна з'їсти сирою. Звіт А 2011 року в журналі Insect Science повідомляє, що африканська пальмова миевіль є відмінним джерелом декількох поживних речовин, таких як калій, цинк, залізо і фосфор, а також кілька амінокислот і здорових мононенасичених і поліненасичених кислот. Ліжка.

Ви повинні бути переглянуті після його читання. Звичайно, асоціації, які виникають у вашій голові, не сприяють апетиту, але досить навпаки, але клопи (особливо Гемептера) споживаються в Азії, Південній Америці та Африці. Ці комахи є багатим джерелом важливих поживних речовин, включаючи білок, залізо, калій і фосфор. Так як клопи виділяють страшний аромат, вони не зазвичай їсти сиру, якщо голова спочатку знімається, то на ньому розташовуються ароматизатори. Вони обсмажені, замочують водою і висушують на сонці. В якості доданої вигоди вода просочення допомагає поглинати стічні розряди, які можна використовувати як пестицид, щоб позбутися від термінів в будівлях. Чому позбутися від термінів? Вони також можуть їсти : ) Личинка борошняної трупи.

Борошно личинки (Tenebrio Molitor) є одним з небагатьох комах, що споживають на Заході: вони вирощені в Нідерландах для споживання людиною (як і сухі корми для тварин). Харчова цінність борошняних личинок важко недооцінити: Вони багаті міді, натрію, калію, заліза, цинку та селену. Вони не дуже поживні в плані вмісту білка, але мають велику кількість здорових, полінасичених жирів.

Джерело: muz4in.net/news/7_nasekomykh_kotorykh_ty_budesh_est_v_budushhem/2013-10-03-34138