Збирання журавлини

Ягоди вирощують в болотах Північної півкулі і ягоди її багаті різними вітамінами і мікроелементами. Вони роблять всі види соків і напоїв. «Як ви отримуєте таку зовнішню ягоду?» ви запитаєте.

Ви можете дізнатися відповідь на це питання в цьому фото звіті. Люди в уніформах, як виворіт багато століть тому, кидають мотузки на плечі і витягти червоному ковроліну ближче до берега. Знайте осінь, прогнози погоди обіцяли тепла, але обдурили. Повітря, земля, вода холодна, вітрові пагони в голові. Чоловіки зносили високі риболовлі черевики і буффало. Іван має червоний трикотажний капелюх.

- Сірий, не збирається там!

- Ваня, кидаємо трос!

Проведення тракторів відбувається на суші. Тінь на колесах. Час 10 хв. Вони працюють до темного.









Іван, який має червоною шапкою, є молодим спеціалістом. У Пінську закінчив будівництво «хобза» та живе в Парахонську. На підприємстві «Полесі крани» потрапила робота. Іван має відчайдушний, разом з другом, він прокинувся спиною від «пасу», напої кави з термоса, димів.

- Робота легко. Улітку кричав перевірки, тепер вона важче - Я тягне ягоду, хлопець розповідає про життя. Вони сплачують 2,5 млн, вони обіцяли більше, тому що ви повинні бути в воді весь час. Але я не буду тут довго, ви знаєте. Чи ви живете на 2,5 млн? Почати сім'ю. Друзі заявили, що в Мінську на будівництво 10 млн. Ми повинні йти в Мінськ! Або ні?



Ми не беремо порад від Івана, а бос вже й сказав він. Іван бере мотузку, його поворот натягуючи червоний журавлинний килим. Він каже, що про Мінськ, але двигун трактора з конвеєрними стрічками та висить слова.

Урожаї Івана сподіваються на отримання принаймні 12-15 мільйонів доларів. Але це одноразовий бонус, середня заробітна плата, згідно з ними, становить 4 млн.



Це просто природа, в тамбурі. Технологія вирощування великої рогатої журавлини на висадці має безліч нюансів. Цікаво, що Білоруськи отримали технологію, посадковий матеріал і перше обладнання від американців. В кінці 1980-х рр.



Оптимальний час посадки - початок травня.
Ягоди рослини на кислотних ґрунтах, підтримують вологість в 95-98%, при необхідності застосовуються добрива. Вони очищають бур'янів, вони кашельують. Перші журавлини з'являються в третій рік. У «Полесіанські крани» вирощують різні сорти, деякі звукні іноземні неперевершені: «Студії», «МкФарлін», «Кроулі»... З журавлини ягоди тут відрізняється великими розмірами (2-2,5 см) і відсутністю запаху мухи.



Прибирання починається в кінці вересня. Спочатку водойми-щітки затоплюються водою, рівень яких досягає 30-50 сантиметрів. Далі приїжджає спеціальні трактори від МТЗ. «Білоруся» з моталами, схожими на зернових комбайнів, створюють, як кажуть тут, вода «борони».



42444464





р.

Ягоди вже дозрівають, під впливом струменів води розрізають стебла, брусниця стрибають на поверхню. Роботодавці збирають його понтонами, вписують транспортер.



82456634







90666Р





р.

Тут ягоду змивають листя, потім - слід сортувати. При температурі від 18 градусів нижче нуля, заморожений і упакований для доставки клієнтів.

р.





р.





до Вони не хочуть, мати Не потрібно, щоб наша журавлина була скоро.
Іван шаут через щілину двигуна. Він не має права.

6223276

Умовно, Полісся Крани є ВАТ, але частка левових акцій належить до держави. Створено на основі журавлини Pinsk. Регіон гордість підприємства, президент Лукашенко навіть пролетіти тут. Про це свідчать фотографії в офісі директора. Василь Лагуський, проте, воліє говорити не про минуле, а про майбутнє. Він обіцяє бути складними для алетак. «Всі можуть бути продані за кордоном, включаючи журавлину», - каже він. - Але за якою ціною? Це важко зараз. американці вийшли на європейський і російський ринок. У нас добре налагоджена система, перевірені технології. Що сказати, ягода вирощується в п'яти штатах, і кожен має власний спеціалізований університет на журавлину! Контейнери з США приходять в Гамбург, Санкт-Петербург, Фінляндія і швидко диспергуються по всій Європі. Змагатися з американцями, вартість нашої журавлини не повинна бути вище, ніж долар на кілограм. В п'ять разів палива. Я думаю, що цього року вартість буде в єврозоні. У таких умовах краще не робити прогнози.



Білоруська журавлина, говорить Василь Лягуський, купуються Росією, Англією, Польщею, Балтійськими державами, Казахстаном, Голландією та багатьма іншими країнами. Ви ще можете заробити долари на журавлі. Маршрути тверді.

до Які європейці роблять журавлину?
- Соки, варення, багато речей. Тепер ця мода: напередодні Нового Року, на Різдво в Німеччині, Англії, і навіть в Польщі, домогосподарки варять індичку і гускою з журавлинним соусом. З нашої білоруської журавлини в тому числі. Морсе робить, люди лікують. Американці можуть похвалитися тим, що вони п'ють цей фрукт щодня.

- Чи потрібна Білоруська журавлина?

до Звичайно, ми працюємо з заводами: консервування та виноробство. І ми робимо знімки, варення, дитяче харчування. Питання – можливості переробної промисловості. Ми ще чекаємо на оплату. Це продуктовий магазин. Деманда падає і реалізація слабка. Вироби з нашої журавлини в магазинах ніколи не лежать зверху полки. Вони навіть запропонували платити за лука. Я готовий піти на це занадто...
- Сік журавлини не знайдено в кожному Мінському гіпермаркеті - навіть на нижніх полицях.
- Економіка знову. Чому виробники мають головний біль з дорогими натуральними соками? Краще купити бочку концентрату, залити водою. І продаємо цей «відновлений сік» з усіма сортами стабілізаторів і фіксаторів кольору. Проблема, знову, обробка, а потім торгівля. Це веселе коло.

Ми будуємо невеликий магазин, але для цього нам потрібні недорогі кредити, які не існують. Відповідність так багато! Останнім часом була китайська виставка в Мінську, яка подивилась на їх обладнання, клацнувши себе. Наведено технології та спрощені ГОСТи. Ми повинні зробити таблетку з варенням, які на поїзді можна відкрити і розмазувати на бункері, так що ви повинні піти - ви не можете пройти. Є багато ренарсурсів. Вони не мають ризику.







р.



Відсутні гранти від держави. Щоб вижити, підприємству необхідно або зменшити заробітну плату, або збільшити продуктивність праці, або підвищити вартість праці (індивідуальні умови, наприклад, журавлини зараз продаються на 20 000). Стандарт, в загальному, білоруському рівні.

- У Америці процес вирощування великої рогатої журавлини механізований на 95 відсотків. У нас є індикатор близько 70, говорить Василь Лягуський. На сьогоднішній день технологія стала довгою. Існує кілька типів очищення, навіть очищення повітря. Або це: між чеками, на дратах є кошики, які здійснюють агробрідж, на яких вішають комплекс обладнання. Не втрачайте чек тракторами, як ми робимо. Після журавлини подрібніть, тулуб зводиться вниз, він смоктати ягідку водою. І сортувати набагато ефективніше. Ми приїжджаємо до цього.

до Чи не пізно зловити, коли було втрачено більше 20 років? - Нехай буде мудрий! І ризикувати, директор не дискурований.

"Одно, два, три - взяли", - почув він біля касового ставка. Загін тракторів ще раз бурять ягідний басейн. Сонце з'являється в небі, ковролін в його променях грає сто вогнів. Іван виводить свою капелюх, щоб витерти поту на голову і просити когось, як довго це. Ось половина зсуву.







178962

р.





Р









Джерело: dengi.onliner.by