П'яна груша з спеціями

Інгредієнт:

Ріпак груша - 3 шт
Вода - 3,5 склянки
Цукор - 3 склянки
Корки і сік 1 лимон
Ванільін - 1 чайна ложка
Кіннамон - 2 помади
Клове - 2 шт
Аніс - 1 зірка

Підготовка:

Вимити і очистити груші. У каструлі на середньому вогні кип'яченої води з цукром, ваніллю, скоринки і лимонним соком, кидають корицею палички, гвоздики і аніс. Після розчинення цукру викласти груші. Зменшити вогонь злегка і варити близько 20 хвилин, тому груші повністю кип'ятять (але не засвоюється). Після готовності груші зробіть їх соком і остудіть близько 1-2 годин. Перед подачею порізати груші навпіл і подавати разом з сиропом, в якому відварилися.