2241
Банан і шоколадний торт
Інгредієнт:
- 200г печива.
- 50г вершкове масло
- 400мл сметана
- 1⁄2 склянки молока.
- 4 ст. цукру
- 3 ст.л. з горою какао-порошку
- 1 пакет желатин (10г)
- 2 банани.
Підготовка:
Подрібніть печиво в блендері. Розтопити масло в водяній бані. Змішайте подрібнені печиво з маслом.
Окрема форма (20 см) подається з пергаментом для випічки. Посипати печиво там, тампон і покласти 15 хвилин в холодильнику.
Желатин заливають 4 ст.л. води при кімнатній температурі протягом 15 хвилин.
Змішайте сметану з 2 ст. цукру.
Зробіть гарячий шоколад. Для цього змішайте 2 ст. цукру, какао і молока. Покладіть цю суміш на дуже невеликий вогонь і варіть, безперервно помішуючи, протягом 2-3 хвилин.
Легкий холодний шоколад змішаний зі сметаною. Желатин нагрівається в водяній бані до повного розчинення, але не кип'ятять! Додайте желатин до сметани і добре перемішайте.
Зріжте банани уздовж і покладіть їх на заморожену скоринку.
Залийте вершки зверху. І покласти торт в холодильник на 4-5 годин, або краще за ніч.
Візьміть торт з форми, видаліть папір і прикрасить на свій смак.
Бон привіт!
