Кальцоне

Інгредієнт:

ТЕСТ:
Вода тепла 220г.
цукор 1л.
дріжджі свіжі 20г (або 2 ч.л. сухих)
400г борошна.
30г оливкова олія.
сіль 1л.

Складання:
300г сир моцарелла.
400г томатів.
100г гам.
сіль
перець
Базиліка
руді

Підготовка:
Тісто. З цих продуктів замішуємо тісто і дайте його в тепле місце.
Заповнення. Поки тісто підійде, ми зробимо начинку. Помідори роблять поперечну розріз, залити окропом. У 2 хвилини злити воду. Щоб очистити помідори і зняти камеру насіння - нам не потрібно зайвої рідини. Потім ріжемо на шматки, кладемо в сито і знову пускаємо зайву рідину.

Втратити сир. Вирізати шинку. Додати деякі змови. Краще використовувати свіжий, зелений базилік. Але зараз не знайдено, тому замінюємо її засохлою.

Для кольору додано зелень петрушки.
Я теж не маю помідорів. І для загальної маси додано 100г червоного перцю і 100г лека.

Все перемішайте і отримайте всю заправку салату.

Давайте розкачати тісто.
Як скласти Calzone докладно описується на фото.
Поставте на сковороду. Змащена теплою водою.
Bake 200C протягом 20 хвилин.