Рис зі свининою та овочами.

р.

Вам потрібно:

Довгий рис - 300г
Сіль - 1,5 чайні ложки.
Свиняча шия - 400г
Цибулю - 100г
Часник часнику - 3 шт
Гінгер свіжі - 5см
Морква - 100г
Солодкий червоний перець (паприка) - 1 шт.
Зелений горох заморожений - 100г

Підготовка:

1,1 км Відразу покласти варити рис в солоній воді. Коли він готовий, відкинути його. Будь-який тип довгострокового рису.
2,2 км Вирізати свинину кубиками мірку 2-3 см.
3. У Посмажити м'ясо в гарячій сковороді до утворення коричневої скоринки. Покладіть м'ясо на тарілку.
4. У На жирі зліва від смаження свинини, злегка обсмажити (1-2 хвилини) дрібно нарізаний дрібно нарізаний цибулю і подрібнений часник, потім додати очищений і тертий корінь імбиру на дрібній тертці.
5. Умань Додайте моркву і солодкий перець нарізаний невеликими кубиками, і покладіть зелений горох (свіжте або заморожені). Варіть все разом, помішуючи, 10-15 хвилин.
6. Жнівень Коли овочі м'які, повертайте м'ясо до сковороди і поставте рис. Соак, перемішати і варити ще 5-7 хвилин.