Йогурт і какао-мафін

Інгредієнт:

170г борошна
0,5 ч.л. соди
0,5 солі
125г вершкове масло
200 г цукру
3 яйця
150г йогурт
40г какао порошок
60 мл води

Підготовка:

Нагріваємо духовку до 180 градусів.

Форма повинна бути глибокою і досить велика, у мене було 2 одноразові форми, тому я отримав 2 склянки.

так, змішати сіль, соду і борошно.

У окремій мисці перемішайте цукор і масло, поступово додайте яйця і перемішайте все знову. Тепер додайте половину подачі борошна, перемішайте, потім полийте порцію кефіру, перемішайте, потім залиште борошно і знову перемішайте. Ми отримуємо дуже ніжну суміш.

1/3 цього тесту передається в інший контейнер. Змішайте какао водою, а потім перемішайте його з цією частиною тесту.

Тепер заповнюємо форму: заливаємо трохи білого тіста, потім заливаємо шоколадом, потім знову білимо.

Я повинен випікати 45-55 хвилин, я чекав збігом.

Ви можете змащувати білий шоколад зверху.