КАТОФЕЛЬ!!!!

Дуже смачна картопля! Дуже ніжний! Смакує як картопля запечена поруч з м'ясом.

Невелика молода картопля добре промивається і укладається в каструлю так, щоб відстань залишається. Залийте курячий бульйон. Відвар повинен покрити картоплю на 3/4. Додайте гілочку розмарину, сіль, додайте трохи оливкового і вершкового масла.
Принесіть до кипіння, знизіть вогонь і накрийте пухким. Варити до готовності 15-20 хвилин.
Потім процідити половину бульйону і натиснути кожну картоплю кубиками (небагато, інакше вона буде розсипатися) так, щоб вона тріщини. Варіть без кришки до тих пір, поки рідина випаровується протягом 15 хвилин до смаження, потім переверніть і обсмажте з іншого боку.