Картопляна запіканка з сиром і цибулею

Інгредієнт:
- Картопля - 750 г
- Масло - 40 г
- Великий цибулю.
- Молоко - 100 мл
- Смажений сир - 200г
- Дійон гірчиця - 1 чайна ложка
- Сіль і перець, за смаком.
- Помідор - 2-3 штуки

Підготовка:

Нагріваємо духовку до 200 градусів. Варити картоплю в солоній воді (15-20 хвилин). Під час варення картоплі розтопити вершкове масло в сковороді і обсмажити цибулю до золотистого стану. Додайте молоко і варіть майже до кипіння. Залийте картоплю і переверніть їх в пюре. Додайте молоко з цибулею і сиром 3⁄4 і гірчицею і деякими спеціями.
Змастити блюдо вершковим маслом і викласти пюре там, залити тертим сиром і шар нарізаних помідорів зверху. Випікати протягом 20-25 хвилин до тих пір, поки сир випікається і золотистий.